Blog de información del sitio de tesoros de arce, donde puede encontrar información exclusiva sobre productos de arce y Canadá

Una gama completa de jarabe de arce de calidad producido en los bosques de arces de Quebec.

Una gama completa de whiskies de jarabe de arce - Sortilège - Coureur des Bois

Blog informativo sobre gastronomía canadiense.

• 

  ¿Qué desayunan los canadienses?

  Publicado en: Receta de Canadá, Sándwiches de la mañana

  Canadá, país cosmopolita, destaca por su gran diversidad cultural. Con una población de casi 38 millones, este estado norteamericano tiene nada menos que 06 orígenes étnicos. Durante décadas, Canadá ha sido uno de los países donde se vive bien, razón por la cual muchos extranjeros emigran allí cada año. Una cosa lleva a la otra, este crisol ha trastornado las costumbres canadienses. En efecto, si la gastronomía local se inspira principalmente en las tradiciones escocesa e irlandesa, también...

  Lee mas
• 

  Guía de las mejores tiendas de comestibles canadienses en línea

  Publicado en: Explora Canadá

  Pruebe artículos de supermercados canadienses sin tener que viajar a Canadá. Estos sitios de venta en línea ofrecen muchas especialidades culinarias de Quebec. Echemos un vistazo rápido a los productos que se venden en línea en estas marcas canadienses.

  Lee mas
• 

  Post jarabe: jarabe de arce diluido o de mala calidad!

  Publicado en: Todo lo que necesitas saber sobre el jarabe de arce

  Post jarabe se refiere a un jarabe dulce y dorado que tiende a imitar el jarabe de arce. Hablamos de "post" porque no está hecho de arce. Un jarabe que no proviene de la savia de arce se llama "jarabe de post".

  Lee mas
• 

  ¿Cómo hacer cerdo desmenuzado con jarabe de arce?

  Publicado en: Receta de Canadá, Platos principales

  La gastronomía está en perpetua evolución con cada día nuevas recetas tan suculentas como otras. Entre estas muchas preparaciones, el desmenuzado de cerdo en sirope de arce es sin duda uno de los más adorados. ¿Quieres sorprender el paladar de toda la familia con esta maravilla culinaria? Descubre aquí los diferentes pasos para hacer desmenuzado de cerdo con sirope de arce.

  Lee mas
• 

  Bacon confitado con sirope de arce

  Publicado en: Receta de Canadá, Sándwiches de la mañana

  El tocino es un ingrediente que los estadounidenses y canadienses consumen casi a diario. Estas tiras de cerdo perfectamente asadas son realmente deliciosas. En América del Norte, están disponibles en jarabe de arce, lo que los hace crujientes y dulces. Según los fanáticos, ¡es una receta divina! Compartimos contigo este original descubrimiento para impresionar a tus invitados en el desayuno o en el brunch.

  Lee mas
• 

  Pollo a la plancha con sirope de arce

  Publicado en: Receta de Canadá, Platos principales

  Con la vuelta de los días bonitos, también sacamos a la luz la barbacoa para almuerzos de convivencia. El pollo es una carne que a todo el mundo le encanta, ¡especialmente a la parrilla! Aporta algo extra y originalidad con la receta de pollo a la parrilla marinado en arce. Nuestro consejo: déjalo marinar durante la noche para obtener el máximo sabor y ternura. La marinada no se desperdicia: hacemos una rica salsa con ella.

  Lee mas
• 

  Costillas de cerdo con sirope de arce

  Publicado en: Receta de Canadá, Platos principales

  La miel se utiliza generalmente para marinar y lacar carnes y pescados caramelizados o laqueados. ¿Sabías que el jarabe de arce puede reemplazar muy bien a la miel en la receta de costillas de cerdo? Si te gustan los platos dulces y salados y las carnes, descubre rápidamente esta receta. Los adobos y las salsas de jarabe de arce son invenciones recientes. Es un ingrediente que aporta un sabor incomparable a carnes y pescados. ¡Disfrutarás de más de uno!

  Lee mas
• 

  Frijoles horneados con arce

  Publicado en: Receta de Canadá, Platos principales

  2 Comentarios

  ★★★★★ (5.0)

  El azúcar de arce y el jarabe de arce son dos ingredientes deliciosamente dulces que componen las recetas canadienses, especialmente los postres. Sin embargo, pueden acompañar muchas otras preparaciones, incluidos los frijoles horneados y de arce. ¿Ya se te hace agua la boca el nombre? Pero espera a descubrir las delicias que componen este plato. Vamos juntos a diseccionar esta preparación.

  Lee mas
• 

  Poutine del agujero de Acadia

  Publicado en: Receta de Canadá, Platos principales

  1 Comentario

  ★★★★★ (5.0)

  Amante de las especialidades culinarias de Quebec, seguro que conoce la famosa poutine. Sin embargo, ¿alguna vez has oído hablar del agujero poutine? Te invitamos a descubrir más en estas pocas líneas.

  Lee mas
• 

  whisky caliente con mantequilla

  Publicado en: Licores canadienses

  Descubre y saborea una de las mejores especialidades canadienses dejándote seducir por el sabor del whisky mantecoso caliente. Sin duda, una denominación bastante especial, pero que representa la excelencia de la gastronomía en Quebec. Sabremos más sobre él en estas pocas líneas.

  Lee mas
• 

  Bannock nativo americano

  Publicado en: Receta de Canadá, Sándwiches de la mañana

  Pan tradicional consumido en Quebec, el bannock amerindio se compone de varios ingredientes como harina, sal, agua… Los colonos de América del Norte apreciaban mucho este pan redondo y plano. Si quieres comer una buena comida canadiense, invita a tu mesa al bannock y sus exquisitos sabores. Descubramos cómo cocinarlo.

  Lee mas
• 

  Mantequilla de manzana con arce

  Publicado en: Receta de Canadá, Los postres

  ¿Conoces la mantequilla de manzana y arce? Esta especialidad culinaria de Quebec se caracteriza por una textura similar a la de la compota. Sin embargo, es mucho más sabroso. Prueba esta receta original para cocinar tu hermosa cosecha de manzanas. En estas pocas líneas aprenderemos más sobre él.

  Lee mas
• 

  Magdalenas de arándanos

  Publicado en: Receta de Canadá, Los postres

  El arándano, la fruta emblemática de Canadá, es conocido por su delicado sabor y color brillante. Se cultiva y se utiliza en una variedad de recetas. Se ofrece en muchas formas: mermeladas, jugos, secos o en pasta de frutas. ¿Quieres introducir arándanos secos en tus preparaciones? Prueba los muffins de arándanos. Esta deliciosa receta es fácil de hacer. ¡Con arándanos silvestres, es aún mejor!

  Lee mas
• 

  Pastel de bayas de Saskatoon

  Publicado en: Receta de Canadá, Los postres

  Pruebe la pastelería más icónica de Canadá. Este es el famoso pastel de bayas de Saskatoon. Presenta todos los criterios que lo convierten en un manjar de Quebec por excelencia. Descubrámoslo juntos.

  Lee mas
• 

  Brownie de arándanos

  Publicado en: Receta de Canadá, Los postres

  ¿Qué tal un refrigerio generosamente dulce y de chocolate? Date un capricho y muerde un suculento brownie de chocolate. Para recordar los sabores de Canadá, agregue arándano o cranberry a su receta. Descubramos juntos esta preparación de brownies de arándanos para hacernos la boca agua.

  Lee mas
• 

  batido de quebec

  Publicado en: Cócteles canadienses, Los postres

  Disfrute de los sabores originales de los productos de Quebec en una deliciosa bebida a base de leche. Descubra los sabores distintivos del batido canadiense. Este sabroso refresco está elaborado con diferentes ingredientes de Quebec. Echemos un vistazo a sus especificidades.

  Lee mas
• 

  Sopa de pescado de Quebec

  Publicado en: Receta de Canadá, Las sopas

  Amante de las deliciosas recetas canadienses, descubre la sopa de pescado de Quebec. Con sus sorprendentes sabores, calienta los corazones y paladares de los gourmets finos. Sirve esta suculenta preparación gourmet generosamente adornada a tus invitados para emocionarlos. Descubramos juntos las especificidades de este plato típico canadiense.

  Lee mas
• 

  Coureurs des bois en Canadá

  Publicado en: Explora Canadá

  Arraigados en la cultura popular canadiense, los Coureurs des Bois son personajes emblemáticos de la historia de Nueva Francia. Considerados durante mucho tiempo vagabundos e inmigrantes ilegales por el régimen colonial francés, estos hombres trastornaron los códigos del comercio de pieles e influyeron en gran medida en el desarrollo de la sociedad canadiense. Desde el siglo XVII hasta nuestros días, una mirada retrospectiva a las aventuras de estos pioneros del comercio de pieles.

  Lee mas
• 

  Hamburguesa de bacon y sirope de arce

  Publicado en: Receta de Canadá, Platos principales

  ¿Qué tal si muerdes una sabrosa hamburguesa canadiense? Descubre la receta que consiste en tocino y jarabe de arce. Mezcla los ingredientes emblemáticos del país en una hamburguesa con un sabor único. Descubramos más sobre esta forma de cocinar la hamburguesa.

  Lee mas
• 

  Crema de azúcar de Maison Sainte Julie

  Publicado en: Receta de Canadá, Los postres

  La crema de azúcar es un gourmet inseparable de las temporadas navideñas en Quebec. Cada familia tiene su propia receta y además, no siempre es fácil acertar en las preparaciones. Afortunadamente, hay productos preparados con todos los sabores como la crema de azúcar de Sainte Julie.

  Lee mas