Blog de información del sitio de tesoros de arce, donde puede encontrar información exclusiva sobre productos de arce y Canadá

Una gama completa de jarabe de arce de calidad producido en los bosques de arces de Quebec.

Una gama completa de whiskies de jarabe de arce - Sortilège - Coureur des Bois

Blog informativo sobre gastronomía canadiense.

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  cervezas canadienses

  Publicado en: Licores canadienses

  Los canadienses consumen un promedio de 78 litros de cerveza por persona por año y Canadá ocupa el puesto 25 entre los cerveceros del mundo. Sleeman, Molson, Keith, Labatt y Oland han sido nombres populares entre los grandes bebedores de cerveza durante generaciones. Pero, en el transcurso de algunos años, la venta de cerveza perdió cuota de mercado en Canadá, a diferencia de Quebec, que experimentó un ligero aumento.

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  Excursiones en moto de nieve en Canadá

  Publicado en: Explora Canadá

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  ¡Una forma de ver las maravillas del invierno canadiense es dar un paseo en moto de nieve! Una excursión en motonieve le llevará por una ruta de 105 km a través del bosque y sobre pequeñas colinas. Verá vistas espectaculares, estará rodeado de curiosas criaturas del bosque y explorará algunas de las áreas más pintorescas de la región.

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  Los componentes y valores nutricionales del jarabe de arce

  Publicado en: Todo lo que necesitas saber sobre el jarabe de arce

  El jarabe de arce es un producto dulce originario de Canadá. Si está delicioso sobre tortitas o crepes, ¿qué hay de sus valores nutricionales y sus componentes? No contiene fibra, proteína o grasa, pero es alto en carbohidratos y calorías. Te damos más información sobre las cualidades de este producto canadiense.

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  Maple taffy, una auténtica tradición canadiense

  Publicado en: Todo lo que necesitas saber sobre el jarabe de arce

  Maple taffy es una tradición canadiense, y más específicamente en Quebec. El jarabe de arce se calienta y se condensa antes de verterlo sobre la nieve. Obtenemos así un dulce blando, que se come con cuchara o como una piruleta. Obtenga más información sobre este dulce canadiense a continuación.

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  Visita el Parque Nacional Banff en Canadá

  Publicado en: Explora Canadá

  El Parque Nacional Banff está ubicado en las Montañas Rocosas y es reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Este parque nacional tiene muchas maravillas naturales que los visitantes pueden explorar, incluidos bosques alpinos, picos de granito, un lago y cuevas de hielo. Con todo, desde campamentos junto al lago hasta senderos para principiantes, el parque es absolutamente impresionante sin importar lo que decidas hacer. Los 300 kilómetros de senderos de Banff llevan a los...

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  Archipiélago de las Mil Islas en Canadá

  Publicado en: Explora Canadá

  Canadá es un país de paisajes diversos, lo que significa que hay muchos lugares para visitar... Una de las partes históricamente más significativas de Canadá está cerca de la frontera entre los Estados Unidos y Quebec, en una estribación llamada Archipiélago de las Mil Islas.

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  ¿Sirope de arce o miel? Las ventajas y desventajas.

  Publicado en: Todo lo que necesitas saber sobre el jarabe de arce

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  El jarabe de arce y la miel son opciones naturales y más saludables para el azúcar industrial refinada. Si la miel la producen las abejas, el jarabe de arce proviene de la transformación de la savia de los árboles. Te contamos sus ventajas y desventajas a continuación.

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  Isla Anticosti en Canadá

  Publicado en: Explora Canadá

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  La isla Anticosti, ubicada en el extremo este del golfo de San Lorenzo, es la isla deshabitada más grande de Canadá. Es una de las últimas grandes áreas silvestres en el este de América del Norte. Representa más de 12 % (es decir, 300.000 km2) de la superficie total de Quebec. La isla ha sido noticia en los últimos años debido a su potencial de producción de petróleo y los planes del gobierno provincial de Quebec para desarrollar una industria de gas natural licuado en la isla Anticosti.

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  Mont Tremblant en Canadá

  Publicado en: Explora Canadá

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  Para salir de la ciudad a pie, encontrarás kilómetros de senderos, que duran desde unos minutos hasta unas pocas horas. Estos senderos son numerosos y están bien señalizados, por lo que es fácil encontrar el que se adapte a tus necesidades. Los senderos más difíciles tienen más elevación y pueden requerir trepar por rocas o caminar a lo largo de acantilados empinados, pero vale la pena descubrirlos.

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  Cataratas del Niágara en Canadá

  Publicado en: Explora Canadá

  Las cataratas del Niágara son una cascada ubicada en el río Niágara en el municipio de Niagara-on-the-Lake, Ontario. Es una de las tres grandes cascadas y es una de las 7 maravillas de la naturaleza en América del Norte. Las Cataratas del Niágara no siempre han sido parte de Canadá. Originalmente formaban parte del territorio de los Estados Unidos que más tarde se convertiría en el Estado de Nueva York. El control de Canadá sobre este territorio solo duró entre 1841 y 1843, ya que solo...

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  Canadian Icefields Parkway: Icefield Parkways

  Publicado en: Explora Canadá

  ¿Qué es mejor que un invierno nevado? ¡Una autopista de hielo, por supuesto! Canadian Icefield Parkways (CIP) es un recorrido autoguiado que le permite explorar las Canadian Rockies. Esta ruta virtual incluye más de 70 puntos de interés y tarda aproximadamente cuatro horas en completarse. Durante su viaje, puede admirar varios sitios impresionantes y aprender sobre la historia natural de la región.

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  Parque Nacional Jasper en Canadá

  Publicado en: Explora Canadá

  Con más de 740 000 acres de belleza escarpada, el Parque Nacional Jasper de Canadá es el más grande entre los parques nacionales de las Montañas Rocosas canadienses. Aquí encontrará algunas de las vistas más espectaculares del planeta y una plétora de vida silvestre, incluidos osos pardos, lobos y alces. ¡La mejor parte es que puedes explorar este hermoso paisaje sin multitudes!

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  Vodkas de Quebec: una reputación mundial

  Publicado en: Licores canadienses

  La escena de Quebec nunca deja de sorprender a los amantes de los licores con sus técnicas de destilación que operan entre la modernidad y la tradición. El vodka se considera un producto estrella de Quebec. La primera botella se puso en el mercado local en 2015. Muy apreciadas por los consumidores locales, las empresas elaboradoras de bebidas espirituosas de Quebec han aumentado su producción para poder satisfacer la demanda.

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  Plaza Real en Quebec

  Publicado en: Calles y barrios icónicos de Canadá

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  ¿Te vas de viaje a Quebec? Old Quebec y Lower Town son sin duda algunos de los lugares que desea visitar. ¿Has pensado en ver la Place Royale, que también es uno de los puntos de interés del país? Esta plaza te invita a sumergirte en la ciudad. Descubrirá todo sobre los canadienses y los quebequenses. Descubramos la magnífica arquitectura de esta perla de Quebec. Los turistas quedan asombrados por su estilo que mezcla Francia e Inglaterra.

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  Practica la pesca en hielo en Canadá

  Publicado en: Explora Canadá

  La temporada de pesca en hielo en Canadá es un evento anual que tiene lugar desde el momento en que los lagos se congelan. La mayoría de la gente solo pesca durante los meses más cálidos, pero el invierno en Canadá puede ser otro mundo de diversión.

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  ¿Cómo reemplazar el azúcar blanco con jarabe de arce?

  Publicado en: Todo lo que necesitas saber sobre el jarabe de arce

  El azúcar blanco se encuentra en muchas recetas culinarias. Sin embargo, hay muchas razones para reemplazarlo con jarabe de arce. Ya sea para aprovechar un producto más saludable, para reducir el aporte calórico de las recetas o para resaltar un sabor refinado, esta sustitución es totalmente posible. Descubre a través de este artículo cuáles son las especificidades de cada ingrediente y cómo sustituirlos.

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  La aurora boreal en Canadá: ¿cuándo podremos verla?

  Publicado en: Explora Canadá

  ¿Sueñas con ver la Aurora Boreal? Podrás contemplarlos durante tu estancia en Canadá. Este fenómeno resulta del encuentro de gases, el viento solar y la atmósfera superior. A menudo se observa entre los paralelos 65 y 75. Veamos más sobre esto.

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  El Carré Saint-Louis y sus casas en Montreal

  Publicado en: Calles y barrios icónicos de Canadá

  Una vez en Montreal, es difícil pasar por alto Carré Saint-Louis o Square Saint-Louis. Ubicado en el corazón del distrito de Plateau-Mont-Royal, entre la avenida des Pins y la rue Sherbrooke, Square Saint-Louis lo tiene todo. Además de ser de fácil acceso, está llena de lugares espléndidos que no debe perderse. Entre ellas podemos citar las sorprendentes casas de colores con arquitectura victoriana.

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  Cómo almacenar el jarabe de arce

  Publicado en: Todo lo que necesitas saber sobre el jarabe de arce

  Una botella o frasco de jarabe de arce se puede almacenar durante varios años si todavía está sellado. Esta conservación no requiere una temperatura particular. No obstante, es recomendable mantener frío el jarabe de arce una vez abierto su envase. De hecho, esto evitará la formación de cristales en el fondo del frasco que podrían cambiar el sabor. La exposición al aire ambiente también promueve el desarrollo de moho.

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  Roca Percé en Quebec

  Publicado en: Explora Canadá

  El Peñón de Percé está situado cerca del pueblo de Percé, que le da su nombre. Este gran monolito se encuentra a 750 km de Quebec y, más precisamente, en la península de Gaspé. ¿Por qué este monumento atrae a tantos turistas? Descúbrelo en esta sección.

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