Últimas publicaciones

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  Receta de barritas de cereales con arándanos y speculoos

  Publicado en: Receta de Canadá

  Las barritas de cereales son perfectas para aumentar la energía durante el día. Sigue esta receta canadiense para preparar tú mismo este pequeño snack. En la preparación se utilizan arándanos, uno de los productos canadienses más conocidos. Guardadas en pergamino o papel de horno, pueden conservarse durante varios días en un recipiente hermético.

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  Receta de suculento sándwich de langosta

  Publicado en: Receta de Canadá, Platos principales

  ¿Cómo no enamorarse al ver un suculento sándwich de langosta directamente desde Quebec? Esta receta canadiense es una comida festiva que se come en casa o en un restaurante. Para prepararlo, opta por la langosta canadiense cocida que es fácil de cocinar y mucho menos restrictiva. Disfrutamos de su carne suave y delicada. Descubramos los conceptos básicos de esta especialidad culinaria.

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  Receta de bollos de crema batida con sirope de arce

  Publicado en: Receta de Canadá, Los postres

  Para esta variación de hojaldre de crema, condimentamos la crema batida con jarabe de arce para darle un poco de sabor a avellana caramelizada. Esta receta es perfecta en cualquier época del año.

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  Receta de pastel de gasa de limón

  Publicado en: Receta de Canadá, Los postres

  ¿Cómo no enamorarse de este pastel canadiense que es el chiffon pie de limón? Originaria de Estados Unidos, es muy popular en Quebec. Esta delicia combina acidez con dulzor y crujiente en una especialidad culinaria de lo más sutil. Esta tarta es algo parecida a la tarta de merengue de limón, pero dentro lleva frambuesas deliciosas y la nata montada sustituye al merengue. Descubriremos todo sobre esta receta canadiense en esta página.

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  Receta de tartaletas de arce y speculoos

  Publicado en: Receta de Canadá, Los postres

  En Canadá nos gustan especialmente las tartas como postre, merienda o desayuno. Y seguro que te encantará esta receta canadiense de tartaletas de arce y speculoos. Descubramos juntos los ingredientes que componen esta maravilla de la gastronomía quebequense.

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  Receta de galletas de mantequilla con sirope de arce y nueces

  Publicado en: Receta de Canadá, Los postres

  ¿Un poco de hambre y antojo de azúcar? Pruebe estas pequeñas galletas de mantequilla directamente de Canadá. Contienen jarabe de arce y nueces. Aquí tienes una receta tradicional canadiense que te encantará. ¿De qué está hecho y qué lo hace único? Lo descubriremos juntos.

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  Receta de filete de bisonte con mezcla de trampero

  Publicado en: Receta de Canadá, Platos principales

  ¿Está buscando una buena idea para un plato quebequense para servir en la cena o el almuerzo? Come canadiense preparando este delicioso filete de bisonte con mezcla de trampero. Todo se realza con una buena salsa de sirope de arce, patatas nuevas y col romanesco. Descubramos todo sobre esta particular receta canadiense.

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  Una receta de tarta de chocolate, merengue de malvaviscos.

  Publicado en: Receta de Canadá, Los postres

  Para finalizar una buena comida, nos regalaríamos una deliciosa porción de tarta de chocolate, merengue y malvaviscos. Este postre gourmet típico de Quebec destaca por su relleno de malvavisco y merengue italiano. Aunque este hojaldre tiene menos calorías que la tarta, no es menos sabroso. Descubramos juntos la receta para prepararla en casa.

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  Receta de crema brulée de arándanos o bayas de Saskatoon

  Publicado en: Receta de Canadá, Los postres

  ¿Cómo resistir la tentación de disfrutar de una deliciosa crème brûlée, especialmente cuando la revisitas con ingredientes que recuerdan a los sabores de Canadá? Esta receta la preparamos con bayas de Saskatoon o arándanos y el resultado en boca es sencillamente espectacular. Estas pocas líneas dirán más.

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  Receta de gratinado de espinacas y queso de cabra

  Publicado en: Receta de Canadá, Platos principales

  Mantente en forma y diviértete, puedes hacerlo en Canadá. Para ello, nada como una buena ración de espinacas y queso de cabra gratinado. Si te gustan las recetas bajas en azúcar pero ricas en sabor, te encantará. Vayamos juntos y veamos los detalles de esta preparación.

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  Receta de Hamburguesas con pastrami y salsa de cebolla y arándanos

  Publicado en: Receta de Canadá, Platos principales

  Nos encantan las hamburguesas, pero las amamos aún más cuando están acompañadas de deliciosos ingredientes que les dan ese sabor equilibrado y sutil que nos hace estremecer de felicidad con cada bocado. Descubramos las especificidades de esta hamburguesa típica de Quebec.

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  Receta canadiense de panqueques con suero de leche y caramelo de arce

  Publicado en: Receta de Canadá, Los postres

  Esta receta canadiense revela panqueques finos y grandes, menos gruesos que los famosos panqueques, pero más suaves. Esta preparación destaca por el buttermilk que le da aún más sabor. Ya solo queda servirlo con su delicioso caramelo de arce. Lo sabremos todo al respecto en este apartado.

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  Receta clásica de S'mores

  Publicado en: Receta de Canadá, Sándwiches de la mañana, Las entradas

  S'mores, ¿qué dirías que son? Pues bien, este nombre designa un postre clásico, pero muy popular entre los ingleses canadienses y americanos. Los s'mores son sándwiches hechos con galletas, chocolate derretido y malvaviscos tostados. Se comen tradicionalmente en verano alrededor de una bonita fogata. Se dice que este manjar fue popularizado por las niñas exploradoras estadounidenses que lo agregaron a su libro de recetas anual en 1927. S'mores se traduce como "un poco más" o "aún más". De...

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  Receta sencilla de rollitos de California

  Publicado en: Receta de Canadá, Las entradas

  ¿Cómo resistirse a un delicioso plato de rollitos californianos? Un poco de salsa y wasabi y tendrás una pequeña comida lista para disfrutar. Antes que nada, ¿de qué hablamos cuando decimos California Roll? Descubriremos todo sobre esta receta canadiense en estas pocas líneas.

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  Receta de sándwich de carne ahumada

  Publicado en: Receta de Canadá

  A menudo tendemos a reducir la cocina quebequense a poutine y jarabe de arce. Sin embargo, esta gastronomía te deleita con sus numerosas comidas. Descubre este sándwich de carne ahumada que está sencillamente delicioso. Lo comeríamos bien en el almuerzo o en la merienda. ¿De qué está hecho? La respuesta la tendremos en estas pocas líneas.

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  Receta de bagel al estilo de Montreal

  Publicado en: Receta de Canadá

  Superate en la cocina preparando deliciosos bagels al estilo de Montreal. Canadá te revela los secretos para preparar la especialidad de este país en esta página. Entonces, descubramos todo sobre esta receta.

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  Los mejores restaurantes canadienses para descubrir la cocina local.

  Publicado en: Explora Canadá

  No hablamos lo suficiente sobre la cocina local canadiense y sigue siendo relativamente desconocida. De hecho, aparte de las tortitas y los poutine, pocas especialidades canadienses llegan al conocimiento general del público. Para remediar esto, hemos preparado una pequeña lista de restaurantes canadienses donde descubrir la gastronomía local. Muchos de ellos se encuentran en Montreal, Quebec y Toronto, pero también hay algunas joyas repartidas por todo el territorio.

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  Cocina indígena canadiense: una historia culinaria poco conocida

  Publicado en: Explora Canadá

  El término indígena hace referencia a las naciones que habitaban el territorio de Canadá antes de la llegada de los colonos europeos. Incluye a los inuit y a todas las tribus y comunidades de las Primeras Naciones. Como en todas las demás colonias europeas, los nativos fueron sistemáticamente oprimidos. En Canadá, han sido reducidos al rango de minorías en su propio territorio. La historia de la cocina indígena refleja la historia del colonialismo en Canadá.

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  Canadá y sus tesoros escondidos: destinos fuera de lo común

  Publicado en: Explora Canadá

  Canadá es un país vasto y multifacético. La mayor parte de su territorio es salvaje, por lo que está lleno de pepitas por descubrir al salir de los circuitos del gran público. ¿Quieres viajar? Desde los Territorios del Noroeste hasta la Columbia Británica pasando por Nunavut: descubra algunos destinos canadienses menos conocidos a través de este artículo.

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  ¿Por qué cada vez más franceses se mudan a Canadá?

  Publicado en: Explora Canadá

  Cada vez vienen a Canadá más extranjeros que quieren un cambio de aires o que buscan nuevas experiencias. No en vano es un país magnífico que ofrece no sólo paisajes impresionantes, sino también una extraordinaria calidad de vida. Entre ellos, hay muchos franceses que optan por abandonar la rutina de su país natal para empezar allí una nueva vida. Sin embargo, a pesar de su innegable éxito con los inmigrantes internacionales, quedan dudas. ¿Por qué Canadá es un destino tan popular para los...

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