Receta de pavo relleno de arándanos y arce

Canadá, considerado durante mucho tiempo uno de los países más atractivos del mundo, se distingue por su diversidad cultural, pero también por su saber hacer tradicional. La gastronomía local está marcada por una cocina local auténtica y abundante, todo orquestado por artesanos apasionados y dedicados. Una receta muy popular en Norteamérica, el pavo relleno de arándanos y arce es el ejemplo perfecto.

Introducción al pavo relleno de arándanos y arce

¿Qué hay más apetitoso que un buen pavo maravillosamente relleno de arándanos y sirope de arce? La receta que te presentamos a continuación es una suculenta preparación que no dejará indiferentes a grandes y pequeños. pavo relleno de arándanos y el arce es mucho más que una simple receta local. Cada ingrediente es cuidadosamente seleccionado para seducir el paladar de los gourmets.

Lista de ingredientes para preparar un buen pavo relleno de arándanos y maple para 10 personas

Ya sea en una fiesta, una comida familiar o simplemente una cena con amigos, el pavo es la elección perfecta para celebrar el amor y el compartir. Sutilmente acompañado de una salsa de arándanos y limón.arce, este ave rellena hará las delicias de toda la familia. Dicho esto, para hacer un delicioso pavo glaseado con arándanos y jarabe de arce para 10 personas, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Un pavo entero de 4 a 5 kg aproximadamente
• 250 mililitros de arándanos secos y descongelado
• 200 ml de jarabe de arce
• 50 ml de caldo de pollo
• 100 mililitros de vino blanco
• 2 chalotas picadas
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de hierbas frescas picadas de tu elección
• Sal y pimienta recién molida

H2: ¿Cómo preparar el pavo y el relleno?

Necesitas entre 3,5 y 4 horas para preparar y cocinar tu pavo relleno. Comienza precalentando el horno a 180°C. Al mismo tiempo, coloque las aves sobre la rejilla de una fuente para asar, asegurándose de que la pechuga quede hacia arriba. Luego, meta las alas debajo del pavo y ate los muslos para una cocción uniforme.

El segundo paso consiste en hacer el relleno mezclando la jarabe de arce, EL jugo de arándano, vino blanco y caldo de pollo para obtener una salsa exquisita. Vierte todo sobre el pavo, asegurándote de que quede distribuido uniformemente por toda la superficie.

Luego, mete el pavo en el horno y cocina a 180°C durante 3h30 sin taparlo. No olvides rociarlo con los jugos de la cocción para mantenerlo jugoso y sabroso. Una vez cocida, retira las aves del horno y déjalas reposar durante 15 minutos. Finalmente, corta el pavo en rodajas y sírvelo con la guarnición de tu preferencia.

Esta receta de pavo relleno de arce y arándanos es un verdadero placer para el paladar. La combinación naturalmente dulce de jarabe de arce y jugo de arándano le da al pavo un sabor deliciosamente festivo. Además, para descubrir muchas otras ideas de recetas típicas canadienses, visita https://test.lestresorsderable.com/fr/.