Le sirop d'érable est l'une des douceurs les plus emblématiques du Canada, apprécié pour sa saveur unique et son...
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Cassoulet à l’érable


4
pers

15
min

4
heures
INGRÉDIENTS :
1 kg de de lingots blanc
4 cuisses de canard confit ou cru
4 saucisses de Toulouse
1 gros oignon
2 carottes et 2 céleris tranchés
60 ml (1⁄4 tasse) de pâte de tomate
4 gousses d’ail pelée, hachées
500 ml (2 tasses) de sirop d’érable
500 ml (2 tasses) de bouillon de volaille 250 ml (1 tasse) de chapelure
PRÉPARATION :
Mettre dans un creuset tous les ingrédients, couvrir de chapelure et cuire au four 4 heures à 165°C/325° F.
Mouiller avec un peu d’eau si ça s’évapore trop et casser la croûte à toutes les heures.
Produit associé
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