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(¥19,397 L)
キャラメルを思わせる琥珀色で、芳醇で奥深い香りが漂います。口に含むと、このワインは一連のおいしい味を放ちます。ハチミツとフルーツ、特にアプリコットとピーチの香りが次々と続き、口の中で喜びをもたらします。リッチ、上質、シルキーという言葉がその口当たりを最もよく表す形容詞です。
ヴィダル グランド リザーブ アイスワインは、1981 年に遡る最古のブドウ園プランテーションの 1 つであるヴィダル ヴィンヤーズの敷地内で収穫されたブドウ果汁を発酵させて作られる繊細なワインです。中心部は -10 ～ -12°C の低温です。カナダの冬 - このワインを作るために使用されるブドウが収穫されること。寒い気候により発酵プロセスが遅くなり、風味の濃度が高まります。
カナダのアイスワインの製造プロセスは、晩秋に収穫された最高のブドウを選択することから始まり、ブドウの木の上で凍らせます。次に、冷凍ブドウを選別、圧搾し、発酵させて濃縮ブドウ果汁を製造します。その後、マストに砂糖、酵母、水を加えて濃縮し、ワインにします。
このワインは、カナダの地元産品を味わい、他の人にそれを紹介するなど、あらゆる種類の機会に最適です。ほんのり爽やかな酸味が甘味とよく合います。フルーツやチーズなどの甘いデザートとの相性も抜群です。フォアグラや繊細なプティフールとの付け合わせにも最適です。オリジナルアルコールカクテルの開発にもご利用いただけます。
Lew L.
WoW, superlative (Translated review)
ケベックとカナダのアイスワイン
カナダのブドウ畑に注目
リファレンス: LTE1102
メーカー: Domaine Reif Estate Winery
リーフ エステート ワイナリーのヴィダル アイスワインは甘口ワインです。しかし、あなたの味覚を心地よく驚かせる生き生きとした酸味のヒントがいくつかあります。ほんのりとした酸味が、優しい甘さを絶妙にバランスさせています。このフレーバーの混合により、驚くべき飲み物が生まれますが、口の中で非常に快適なままです。テイスティングすると、フルーティーな香りの甘さを呼び起こす、深く複雑なノートが現れます。アプリコットとキャラメルのフレッシュなブレンドに、蜂蜜や桃の香りがアクセントになっています。
リファレンス: LTE1205
メーカー: Maison Nokomis
Nokomis ブランドのレジェンド強化メープルワインはポートワインに似ています。メーカーが厳重に守っているレシピに従って、メープルワインから作られています。ケベック州のレストラン経営者は、このアルコール飲料を特に高く評価しています。繊細で複雑であると同時に、メープルとスパイスの良い香りが鼻と口に残ります。テイスティング中にその美味しさがわかり、料理の創造性も刺激されます。飲むだけでなく、レシピに取り入れるのも簡単です。この深い味わいの食材を中心に、創作意欲が湧くかもしれません。水とケベック州メープルシロップから製造されます。ブランドは、タバコと黒甘草の香りがあると説明しています。
リファレンス: LTE1002
メーカー: Domaine Labranche
ザ プレステージ ファイア サイダー du Domaine Labranche美食の夜にスタイルと優雅さをもたらします。豊かな香りを持つ、数々の賞を受賞したプレミアムドリンク りんご、オレンジピール、キャラメル、蜂蜜。それを味わえば征服されます。未成年者へのアルコールの販売は禁止されており、あなたは法定年齢に達しており、このウェブサイトで購入できる法的能力があることを証明するものとします。
キャラメルを思わせる琥珀色で、芳醇で奥深い香りが漂います。口に含むと、このワインは一連のおいしい味を放ちます。ハチミツとフルーツ、特にアプリコットとピーチの香りが次々と続き、口の中で喜びをもたらします。リッチ、上質、シルキーという言葉がその口当たりを最もよく表す形容詞です。
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