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ピノ ノワール VQA は、カナダのオンタリオ地域で栽培されるブルゴーニュ タイプのピノ ノワールのブドウの木から作られるカナダの赤ワインです。このほとんど軽く、辛口で非常に酸性の赤ワインは、複雑な風味を持っています。革、タバコ、ラズベリー、プラム、チェリーの香りが現れます。ロマンチックなディナーや友人との食事、ピクニック、冬の夜やホリデーシーズンに最適です。サーモン、じっくりローストしたポーク、ローストビーフなどと合わせるのがおすすめです。伝統的な七面鳥のディナーに添えることもでき、このジューシーなピノ ノワールは非常に美味しく、消化しやすいものになります。
ピノ ノワールは、ワイナリーの歴史の中で栽培されている最も古いブドウ品種の 1 つです。心臓を保護する効果のある抗酸化物質であるレスベラトロールが豊富なピノ ノワールは、1 日 2 杯だけ飲むという唯一の条件であれば、いつでも心臓に良いおいしい飲み物です。これは、VQA ワイン ラインの一部です (VQA は、オンタリオ州とブリティッシュ コロンビア州でこのシステムに基づいて製造されたカナダ ワインの高品質と原産地の信頼性を保証する規制および呼称システムです)。オンタリオ州ペリー島のピノ・ノワールから生産されるワインの中で3番目に高価です。
ペリー アイランド ワイナリーは、カナダで最も温暖なワイン産地に位置する 300 ヘクタール以上のワイナリーです。環境に配慮した優れたワインの生産者として誇りを持っているこのブドウ園は、農薬をほとんど使用せず、肥料としてソルガムグラス 100 本を使用しています。% 自然。このブランドは持続可能性に力を入れており、Sustainable Winegrowing Ontario (SWO) 認証を取得することでその実践を次のレベルに引き上げました。
Jean-Claude D.
Special (Translated review)
リファレンス: LTE1202
メーカー: Pelee Island
このカナダのカベルネ フラン タイプのワインは、オンタリオ州産の赤です。彼は紫がかった赤いローブを着ています。そのブーケは植物、花、木の香りで、ラズベリーの香りが漂います。ピール アイランド ワイナリーの 2018 カベルネ フラックは、力強さと甘さ、そして適度なタンニンのバランスが取れています。かなり乾燥していてわずかに酸性であると考えられています。ベリーや赤い果実のタッチだけでなく、杉、バニラ、オークの香りも感じられます。アルコール度数は12.5度あります % 750mlのボトルに入っています。
リファレンス: LTE1201
メーカー: Pelee Island
このシャルドネ タイプのカナダ産白ワインは、透明な麦わら色のローブを持っています。この地域が生産方法を熟知しているため、バランスの取れたモダンな辛口ワインです。鼻に抜けるとメロンやハチミツの香りが感じられます。ペレー アイランド ブランドのこのシャルドネは、口に含むと驚きを表します。ライムやピーチのフルーティーな風味に、ほのかな酸味と非常に心地よいスパイスの余韻が特徴です。アルコール度数は12.5度あります % ブランドでは750mlボトルで提供されています。
リファレンス: LTE1205
メーカー: Maison Nokomis
Nokomis ブランドのレジェンド強化メープルワインはポートワインに似ています。メーカーが厳重に守っているレシピに従って、メープルワインから作られています。ケベック州のレストラン経営者は、このアルコール飲料を特に高く評価しています。繊細で複雑であると同時に、メープルとスパイスの良い香りが鼻と口に残ります。テイスティング中にその美味しさがわかり、料理の創造性も刺激されます。飲むだけでなく、レシピに取り入れるのも簡単です。この深い味わいの食材を中心に、創作意欲が湧くかもしれません。水とケベック州メープルシロップから製造されます。ブランドは、タバコと黒甘草の香りがあると説明しています。
ピノ ノワール VQA は、カナダのオンタリオ地域で栽培されるブルゴーニュ タイプのピノ ノワールのブドウの木から作られるカナダの赤ワインです。このほとんど軽く、辛口で非常に酸性の赤ワインは、複雑な風味を持っています。革、タバコ、ラズベリー、プラム、チェリーの香りが現れます。ロマンチックなディナーや友人との食事、ピクニック、冬の夜やホリデーシーズンに最適です。サーモン、じっくりローストしたポーク、ローストビーフなどと合わせるのがおすすめです。伝統的な七面鳥のディナーに添えることもでき、このジューシーなピノ ノワールは非常に美味しく、消化しやすいものになります。
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