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メープルシロップとか蜂蜜とか？メリットとデメリット。

はちみつとメープルシロップ：知っておくべきこと

ミツバチが生産するのは、 ハニー 彼らの巣の中。自然界では、冬や干ばつ期間を生き延びるために彼らはそれに依存しています。花から液体の蜜を抽出した後、それを第 2 の胃に保管します。この胃袋内の継続的な酵素により、蜂蜜の構造と保存期間が変化します。巣に戻ったミツバチは、蜂蜜を吐き戻すことによって互いに蜂蜜を渡し、最終的に巣に到達します。

を入手するには、 メープルシロップ、樹液は加熱することで変化します。木は一年の特定の時期に伐採されます。樹液は収集され、処理工場に運ばれます。そこで104℃まで加熱すると水分が蒸発してシロップに変化します。液体が凝縮して濃くなり、色がつきます。 1リットルのメープルシロップを製造するには、約30～40リットルの樹液が必要です。メープルシロップにはゴールデン、アンバー、ダークの3種類があります。ダークメープルシロップはシーズンの終わりに収穫されます。

はちみつ vs メープルシロップ

メープルシロップには蜂蜜とは異なり脂肪が含まれています。後者の方がカロリーは高いです。大さじ1杯の場合、ハチミツのカロリーは64カロリーですが、メープルシロップのカロリーは52カロリーです。ハチミツには、より多くの炭水化物とタンパク質も含まれています。

蜂蜜にはビタミンB3、B5、B6、C、葉酸が多く含まれていますが、メープルシロップにはビタミンB1とB2がより集中しています。ミネラル面では、蜂蜜には銅、リン、鉄、ナトリウムが豊富に含まれています。比較すると、メープルシロップにはカルシウム、マグネシウム、カリウム、亜鉛がより多く含まれています。

どちらも抗酸化物質が含まれています。ハチミツは酸化ストレスから守り、メープルシロップはフリーラジカルの有害な作用と戦うのに役立ちます。ただし、琥珀色のバージョンには最も多くの抗酸化物質が含まれていると思われることに注意してください。

すべての砂糖と同様、どちらも高血圧や特定の心臓病などの特定の病気の発症につながる可能性があります。したがって、適度に摂取する必要があります。ただし、メープルシロップの血糖指数は 54 で、蜂蜜の血糖指数 61 よりわずかに低いことに注意してください。糖尿病患者による蜂蜜の摂取量は監視する必要があります。これは、メープルシロップが砂糖であるため、血糖に影響を与えないという意味ではありません。

動物由来の製品であるハチミツとは異なり、メープルシロップはビーガンのライフスタイルに適しています。一方、後者は腐らないため賞味期限がないというメリットがあります。粘稠度が変化して結晶化する可能性がありますが、有効期限はありません。

メープルシロップが開封するまで何年も保存できる場合は、冷蔵保存し、開封後 12 か月以内に消費する必要があります。密度が高く、水を含むため、カビが発生しやすくなります。

より健康的な代替品は何でしょうか?メープルシロップとはちみつにはそれぞれメリットとデメリットがあります。どちらもさまざまなミネラルやビタミンが豊富ですが、どちらも抗酸化物質を含んでいます。

メープルシロップは糖尿病患者にとって好ましいものですが、甘味料であることに変わりはなく、摂取量は控えめにしましょう。糖尿病の問題がない人にとって、蜂蜜とメープルシロップのどちらを選ぶかは好みの問題です。蜂蜜には、由来する花に応じて多かれ少なかれ濃い味があるという利点があります。たとえば、アカシアの蜂蜜は非常に甘く、色が薄いです。対照的に、栗蜂蜜は色が濃く、口当たりが非常に強いです。両者の中では、花の蜂蜜または春の蜂蜜は味が控えめで、花のアクセントが付いています。

Miel contre sirop d'érable

メープルシロップを中心とした品揃え

私たちのサイトでは、La Petite Cabane à Sucre de Québec ブランドの缶詰メープルシロップを提供しています。砂糖、人工着色料、香料は一切含まれていません。アレルゲンに関しては、グルテンフリー、乳製品フリー、ナッツとピーナッツフリーです。

540ml缶の琥珀バージョンが提供されます 個別に またはで 保存食5個パック。金属缶でも入手可能です 250ml、 500ml と 1L。ゴールデンメープルシロップは、540 ml および 5 缶入りの個別パックでも購入できます。

大の美食家や差し入れの場合は、アンバー缶 5 缶とゴールデン缶 5 個が入った 10 個入りパックの 540 ml 缶メープルシロップをお選びください。ブランドの琥珀色のメープルシロップは、水差しで 100 ml、250 ml、500 ml、1L、2L で入手できます。

リーフボトルに入った琥珀色のメープルシロップも 50 ml、100 ml、250 ml、500 ml で販売されており、美味しくて装飾的です。 189ml、250ml、500mlの取っ手付きガラス瓶でご用意しております。

メープル製品を提供または発見するには、通常または中サイズのディスカバリーボックスパックを選択してください。この小さなシュガー小屋では、540 ml 缶入りゴールデンメープルシロップを個別または 5 個パックで販売しており、540 ml 缶入りダークメープルシロップも販売しています。

もっと細かいものが欲しいですか？ Nokomis ブランドのアンバーウッドメープルシロップは、ウッディなオークの味わいであなたを魅了します。 750mlのガラス瓶に入っています。

カナダの 2 つの象徴的な製品を 1 つに組み合わせるには、ニュートリフルーツのクランベリーメープルシロップをお試しください。お子様にはアイセンスブランドのストロベリーメープルシロップをお選びいただけます。

これらの商品はすべて、ワッフルやフレンチトースト、あるいは最高のパンケーキと組み合わせると特においしくなります。このちょっとしたおやつの準備に、次のようなものを試してみてはいかがでしょうか。 パンケーキミックス カナダ最高級の？

Sirop d'érable du canada

Posted in: メープルシロップについて知っておくべきことすべて

Comments

esdoor honing
By: Jos buysen On 2023-02-07
Rating:
★★★★★ (5.0)

Hai wil de honing graag kopen .aar de verzendkosten zijn €10,29
dat klopt niet Friends.....
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By: Francesca On 2022-11-14
Rating:
★★★★★ (5.0)

Lo sciroppo d'acero non contiene grassi!!!

ケベック産のブロンドゴールド、メープルの驚くべき利点

Posted in: メープルシロップについて知っておくべきことすべて

2021-06-30

メイプルはあなたを驚かせ続けるでしょう！メープル製品は 60 か国以上で販売されていることをご存知ですか? ケベック産の金髪のメープルを愛する人が世界中で増えています。。とは何ですか美徳...

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