メープルシロップの利点と利点

メイプルはあなたを驚かせ続けるでしょう！メープル製品は 60 か国以上で販売されていることをご存知ですか?ケベック産のこの金髪のメープルを好む人が世界中で増えています。素晴らしいカエデの背後にある美徳とは何ですか？

より健康的な食生活のためのメープルの利点を発見してください!

美味しいだけでなく、違うのは、 メープル製品 健康に有益な特性がたくさんあります。今すぐ食事に取り入れてください。

ザ メープルシロップ 細胞がグルコースをより速く吸収するのを助け、グリコール指数を低くする抗酸化物質が豊富に含まれています。の美徳 メープルシロップ の栄養機能食品研究所 (INAF) によって注目されています。'ラヴァル大学。これらの研究により、 メープルシロップ 米飴や白砂糖、コーンシロップよりもポリフェノールが豊富です。ポリフェノールは、2 型糖尿病、炎症促進性疾患、心血管疾患、肥満などの病気の根本原因である酸化ストレスを軽減する能力を持つ強力な抗酸化物質です。

ザ メープルシロップ また、アブシジン酸とフェーズシン酸が含まれているという点でも他のすべての糖とは異なります。インビトロで行われた実験では、これら 2 つの分子が、顕著なインスリン分泌を誘導することなく、筋肉細胞によるグリコースの取り込みをより速く、より多く促進することが示されています。これは 2 型糖尿病の主な問題の 1 つです。

ザ メープルシロップ ミネラルやビタミンを含む天然の砂糖です。知っておくことが重要です。 ケベック州のメープルシロップ 100純粋です % 人工着色料、香料、保存料は含まれておりません。

ザ メープルシロップ 多くのアスリートが使用する天然のエネルギー源です。驚くべき栄養価も含まれています。

明らかに、メープル製品には砂糖が含まれているため、厳格な糖尿病の食事療法に従って、適度に摂取する必要があります。

メープル シロップはケベック州の食文化の一部です。添加物、着色料、人工香料、保存料を一切含まない、ビタミンやミネラルを含む天然の砂糖です。サトウカエデの木（Acer Saccharum – 87）からの樹液を濃縮して得られます。%）とレッドカエデ（Acer Rubrum – 13）%）。

栄養士兼メープルヘルスアンバサダー

ステファニー・コテの使命は明確です。たとえ時速 100 時間で生活しているとしても、人々によく食べるように説得することは、それほど複雑ではありませんし、良いことでもありません。 ラヴァル大学を卒業した栄養士であるステファニー・コテは、モントリオール大学でスポーツ栄養学の修士号も取得しています。彼女は 2000 年にフェルナン・セガン奨学金科学ジャーナリズム コンテストで優勝して以来、コミュニケーションの分野で働いてきました。彼女は、RDI、Radio-Canada、TVA、LCN、Cogeco Media、Naître et grandi、Veille Action などの複数のメディアと協力しています。ステファニーは、モントリオール大学の栄養参考センターである Extenso のコーディネーター、講演者、ブロガー、スポーツ栄養学、乳児と子供の栄養学、微生物叢と妊娠に関する本の著者など、多くの役割を担っています。 （ソース www.erableduquebec.ca)

エネルギーに関して言えば、メープルシロップ 15ml には次のものが含まれます。 カロリーが少ない 同じ分量の蜂蜜やテーブルシロップよりも。メープルシロップは、最も低カロリーの甘味料の 1 つでもあります。栄養学的観点から見ると、グラニュー糖にはショ糖のみが含まれており、栄養はありません。一方、メープルシロップにはいくつかの効果があります。 必須ミネラル （マンガン、カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛、マグネシウム）カリウムを少量しか含まない蜂蜜と比較して。

重量 / 容量 メープルシロップ、15 ml

カロリー 53

プロテイン 0g

炭水化物 13.7g

脂質 0.0g

食物繊維 0.0g

知っておくべきことは、 メープルシロップ デュ・ケベックの原料はメープルウォーターという単一成分です。この樹液の流れは、北アメリカ東部に特有の自然現象で、毎年春、昼と夜の気温が氷点下と融解を繰り返すときに発生します。

おいしいメープルウォーターも栄養たっぷりのドリンクです 美徳と飲み心地の良さ 繊細な甘みがあり、いくつかのビタミン、ミネラル、抗酸化物質、ポリフェノール、酵素、プロバイオティクス、電解質も含まれています。

95で構成されています% 97.5で% 水は自然に約 2 個しか含まれていません% 砂糖の摂取量を考えると、トレーニング前、トレーニング中、トレーニング後に摂取されるメープル樹液やその他のメープル製品がアスリートにとって勝利の選択肢となっているのも不思議ではありません (1)。メープルウォーターには糖分とミネラルが含まれているため、紅茶やコーヒー、カクテル、野菜の調理、スムージー、ソース、スープ、スープ、シチューなど、他の多くの料理用途も可能です。想像力を羽ばたかせてください。農業食品用段ボール包装 (2) に梱包された滅菌カエデ樹液は、開封前に冷蔵する必要がなく、開封後は室温で 18 か月以上、冷蔵庫で 14 日間保存できます。そのため、一年中楽しむことができます。

もう 1 つの興味深い事実は、メープルウォーターに含まれるミネラル、アミノ酸、フェノール化合物のおかげで、通常の水の 2 倍の速度で完全な水分補給ができるため、二日酔いの優れた治療法となります。実際、アルコールの前に摂取すると、身体の代謝が促進され、翌日の影響が軽減されます。

花粉やナッツ類に敏感な人は摂取に注意が必要ですカエデの樹液。 メープルシロップの製造に使用される水には、特定のナッツや花粉に含まれるアレルゲンと同様のアレルゲンが含まれています。敏感な人が摂取すると、じんましんからアナフィラキシーショックに至るまでの反応を引き起こす可能性があります。幸いなことに、この反応を引き起こす抗原は熱によって分解されます。メープルシロップはアレルギーのある人でも安心して摂取できます。