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子羊のテリーヌ クランベリーリキュール添え


8
あたり

10
分

90
分
材料 :
- 豚ひき肉 115g
- 子羊ミンチ 400g
- 鴨脂 80g
- クランベリーリキュール 30ml
- 卵 2個
- 玉ねぎ大1個みじん切り
- ドライクランベリー 250ml
- メープルシロップ 15ml
- 塩 小さじ1
- コショウ 小さじ1
- フレッシュミント 小さじ1
準備 :
- オーブンを160度に予熱しておく
- クランベリー以外の材料をすべて混ぜ合わせる
- 木のスプーンを使ってドライクランベリーを加えます
- 型に入れます
- 熱湯を半分入れたドリップパンに型を入れ、90分間焼きます。
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