Legendarische versterkte esdoornwijn van het merk Nokomis is vergelijkbaar met portwijn. Het wordt gemaakt van esdoornwijn, volgens een recept dat nauwlettend wordt bewaakt door de fabrikant. Vooral de restaurateurs uit Quebec waarderen deze alcoholische drank. Delicaat en complex tegelijk, laat een goede geur van esdoorn en kruiden achter in de neus en...
Deze Canadese witte wijn van het Chardonnay-type heeft een heldere strokleurige mantel. Het is een evenwichtige en moderne droge wijn, zoals de regio weet te produceren. In de neus onthult het aroma's van meloen en honing. Eenmaal in de mond onthult deze Chardonnay van het merk Pelee Island verrassingen. Het is fruitige aroma's van limoen en perzik, met...
Deze Canadese Cabernet Franc type wijn is een rode uit de regio Ontario. Hij heeft een rood gewaad dat op paars lijkt. Het boeket is plantaardig, bloemig en houtachtig, met een vleugje framboos. De Cabernet Frac 2018 van Peele Island Winery is goed uitgebalanceerd tussen kracht en zoetheid, en matige tannines. Het wordt als vrij droog en licht zuur...
Pinot Noir VQA is een Canadese rode wijn gemaakt van Bourgondische pinot noir-wijnstokken, groeiend in de regio Ontario in Canada. Deze bijna lichte, droge en zeer zure rode wijn heeft complexe smaken. Het onthult aroma's van leer, tabak, frambozen, pruimen en kersen. Het is de perfecte metgezel voor een romantisch diner of met vrienden, een picknick, een...
A Deze prachtige lichtroze wijn met gouden reflecties en een verrassende smaak is een product van het Canadese terroir. Het wordt geproduceerd door Domaine Labranche in Quebec. Tegelijkertijd biedt Domaine Labranche een roséwijn gemaakt van esdoornsap, ahornsiroop, framboos, met kenmerkende aroma's van gekarameliseerd rood fruit. Het wordt 3 maanden...
Caribou - Product van Quebec Folklore
Vin Caribou is een aperitief gemaakt volgens een oud traditioneel recept. Volgens de legende werd deze drank gemaakt door de allereerste kolonisten die tegen het einde van de 17e eeuw naar Quebec kwamen. Inheemse Amerikaanse stammen van die tijd geloofden dat deze buitenlandse drank kariboebloed bevatte, en noemden...
De esdoornlikeur die je meeneemt naar de tijd van de suiker.Pre-order levering vanaf 15 mei Laat u verleiden door de betoverende zoetheid van onze Maple Mistelle, een ambachtelijke likeur die de essentie van het Canadese terroir weerspiegelt. Elke druppel van dit vloeibare wonder is een ode aan traditie en kwaliteit, met passie vervaardigd door de...
Een land van geweldige wijnen om te ontdekken: Canada
Canada is een land waar wijn floreert. Net als in Frankrijk zijn er verschillende regels die specifiek zijn voor elke grand cru, om alleen het beste voor de Canadezen te produceren. Elke wijn volgt daarom een goed gespecificeerd proces om te worden gecategoriseerd. Voor de inwoners van Quebec is de wijnproductie geen eenvoudige klus, maar het is een passie en een echte bron van trots.
In Canada worden verschillende soorten wijn geproduceerd. Elke wijn heeft zijn authenticiteit en karakteristieke smaak.
Rode wijn uit Canada
Met een rode kleur die lijkt op de grond, is Canadese rode wijn gewild vanwege zijn smaak met kruidige tonen. Je voelt snel de smaak van kaneel of kruidnagel.
De bijzonderheid ligt in de zeer uitgesproken zuurgraad dankzij een unieke fermentatiemethode afgeleid van de Canadese traditie.
Onder de Canadese rode wijnen die internationaal bekend zijn, heb je:
Cabernet Franc rode wijn van het bekende merk Pelee Island,
en ook Pelee Island rode wijn Pinot noir.
Witte wijn uit Canada
Met een zachte smaak is de Canadese witte wijn uniek dankzij de Chardonnay-druivensoort. Het geeft een smaak af die lijkt op honing en meloen. Canadese witte wijn is ook beroemd dankzij de witte wijn van het merk Pelee Island Chardonnay uit Ontario.
Canadese ijswijn
IJswijn is een typisch Canadese wijn, erg populair over de hele wereld. Het is gemaakt door fermentatie van bevroren druivensap. Daarom zal de smaak zoet zijn met een lichte zuurheid.
In deze categorie heb je:
Vidal grand reserve ijswijn,
en Vidal Icewin-ijswijn.
Versterkte esdoornwijn
Versterkte esdoornwijn is een wijn die alleen in Canada wordt geproduceerd. Gemaakt van ahornsiroop die enkele maanden is gefermenteerd, de smaak is kruidig met een vleugje zwarte drop en een geur van tabak.
