Kanadas beste Biere

Kanadische Biergeschichte

Es beginnt im 17. Jahrhundert mit europäischen Siedlern. Letzterer brachte die Bierbrautechniken in dieses neu eroberte Gebiet zurück. Die dort herrschende Kälte eignet sich hervorragend für Bier. Dort hielt sich das Getränk schon vor der Erfindung des Kühlschranks besonders gut.

Die erste kanadische Brauerei wurde 1650 in Montreal in der Stadt Quebec gegründet. Die Brasserie du Roy wurde damals von Jean Talon, dem Intendanten von Neu-Frankreich, ins Leben gerufen. Er sieht darin eine Möglichkeit, sich von Importen zu befreien. In den folgenden Jahrhunderten entstanden weitere Brauereien. Der Biermarkt und die örtlichen Brauereien wuchsen bis zur Prohibition im Jahr 1918 schnell. Der Biermarkt gewann an Dynamik, als die Prohibition zwei Jahre später endete.

Die historischen kanadischen Marken sind Molson, Oland, Keith, Carling, Sleeman und Labatt. Während Moosehead äußerst kanadisch und unabhängig blieb, wurden Sleeman, Molson und Labatt aufgekauft oder mit ausländischen Unternehmen fusioniert.

Gleichzeitig sind in ganz Kanada zahlreiche Craft-Brauereien entstanden. Dieses Marktsegment wächst sehr schnell und zieht eine viel größere Zielgruppe an als die großen kanadischen Brauereien. Sie produzieren zum Beispiel Ahornbiere Weiss, blondes Haar Oder Rothaarige) oder Obst. Möchten Sie kanadische Biere entdecken oder Menschen mit ihnen bekannt machen? Wir bieten sie Ihnen in einem an Entdeckungspaket.

Unsere Auswahl der besten in Kanada hergestellten Biere

- Moosehead Lager

Dort Moosehead Lager ist leicht, erfrischend und gut ausbalanciert zwischen der Bitterkeit des Hopfens und der Süße des Malzes. Es ist hell (5 %) und voller Geschmack, ist im Mund voll und hinterlässt Noten von frischem Brot, Minze und einem Hauch Karamell. Moosehead Lager ist ein leicht zu trinkendes Bier.

Es wird von der größten unabhängigen Brauerei und gleichzeitig der ältesten des Landes hergestellt. Bis heute wird es von der Familie Oland in Saint John, New Brunswick, geführt. Moosehead Lager ist in ganz Kanada erhältlich. Es wird auch in die Vereinigten Staaten und in andere Länder auf der ganzen Welt exportiert.

- Kanadisches Lager von Molson

Molson Canadian Lager (heute Molson Coors) gilt im Hinblick auf Beliebtheit und Verkaufszahlen als Kanadas inoffizielles Bier. Das Typ Bier Lagerbier wird aus Präriegerste gewonnen. Am Gaumen ist Molson Coors frisch und lebendig. Es ist süß mit einer kaum wahrnehmbaren Bitterkeit.

Die Molson-Brauerei wurde 1786 von der gleichnamigen Familie in Montreal gegründet. Es ist auch die erste Brauerei des Landes, die am Sankt-Lorenz-Strom gebaut wurde. Nach der Fusion von Molson mit der Adolph Coors Company wurde aus diesem Bier Molson Coors.

- Keith's Brewery Alexander Keith's India Pale Ale

Dieses goldene Bier mit weißem Schaum hat ein blumiges Mundgefühl. Es hat Aromen von Früchten, insbesondere Apfel, und Malz. Mit 5% Mit einem hohen Alkoholgehalt und ohne Bitterkeit ist dieses durstlöschende Bier sehr trinkbar.

Keith's Brewery Alexander Keith's India Pale Ale wird in Halifax, Nova Scotia, hergestellt.

Manche finden es charakterlos, aber die Leute, die es schätzen, lieben es gerade wegen seiner Einfachheit und seiner sehr durstlöschenden Seite. Besonders lecker schmeckt es nach einem sonnigen Golfturnier oder beim Grillen. Dank dieser Leichtigkeit passt es problemlos zu allen Arten von Mahlzeiten und passt besonders gut zu einem Gericht Poutine.

- Labatt-Blau

Leicht, hat einen erfrischenden Geschmack und ist leicht zu trinken. Es hat Noten von Hopfen, Früchten und einen ziemlich süßen Nachgeschmack. Sein Abgang ist leicht, aber sauber, mit einem Geschmack von Malz und Mais.

Für viele Liebhaber eignet sich dieses kanadische Bier besonders gut als Makro-Lagerbier. Es erfreut sich in den Vereinigten Staaten großer Beliebtheit und ist eines der meistverkauften Biere Kanadas im Ausland. Es wurde 1951 als Labatt Pilsener gegründet und 1968 in Labatt Blue umbenannt. Labatt Blue gehört AB Inbev, einer Budweiser-Brauerei.

- Unibroue Das Ende der Welt

Das Quebecer Bier ist einer der am meisten ausgezeichneten Auszeichnungen des Landes und erhielt Auszeichnungen aus mehreren verschiedenen Ländern. Unibroue La Fin du Monde wird seit 1994 vermarktet. Es ist ein Pionier in Nordamerika, da es die Herstellungsmethode dreifacher Trappistenbiere respektiert.

Es ist ein Bier von großer Finesse, das mit seiner Geschmacksexplosion, seiner Ausgewogenheit und seinem trockenen Abgang überrascht. Es hat ein blumiges Bouquet und am Gaumen Aromen von frischem Brot, Zitrone und Müsli.

Das Bier Lässt sich gut pur trinken, passt aber auch zu Fisch, Meeresfrüchten, einem guten Rindereintopf oder einer Käseplatte. Die verschiedenen Biere der Quebecer Brauerei Unibroue sind im Allgemeinen sehr erfolgreich.

- Sleeman Cream Ale

Cream Ale ist das bekannteste und bekannteste Bier der Marke Sleeman. Es wird durch Mischen von 5 importierten Hopfensorten gewonnen. Sein Kleid ist mäßig bernsteinfarben. Es verströmt Aromen von geröstetem Getreide und fruchtigen Noten. Sleeman Cream Ale ist rund im Mund mit einem frischen Abgang. UM 5 % Alkoholgehalt, es ist leicht und lässt sich ruhig trinken.

Es passt sehr gut zu Snacks wie Pommes, Nuggets oder allem, was man mit den Fingern knabbern kann.

Cream Ale wird von der drittgrößten Brauerei der Welt in Guelph, Ontario, hergestellt. Sein Erfolg begann zunächst in der Region und breitete sich dann auf den Rest Kanadas aus, bevor er exportiert wurde. Die Marke Sleeman gehört mittlerweile den Sapporo Breweries in Japan, wird aber weiterhin in Kanada produziert.