El jarabe de arce es uno de los dulces más emblemáticos de Canadá, apreciado por su sabor único y su origen natural....
La isla Anticosti, ubicada en el extremo este del golfo de San Lorenzo, es la isla deshabitada más grande de Canadá. Es una de las últimas grandes áreas silvestres en el este de América del Norte. Representa más de 12 % (es decir, 300.000 km2) de la superficie total de Quebec. La isla ha sido noticia en los últimos años debido a su potencial de producción de petróleo y los planes del gobierno provincial de Quebec para desarrollar una industria de gas natural licuado en la isla Anticosti.