Le sirop d'érable est l'une des douceurs les plus emblématiques du Canada, apprécié pour sa saveur unique et son...
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Salade de canard, vinaigrette à l’érable


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INGRÉDIENTS :
Magret de canard de canards séchés ou fumé en tranches
Gésiers de canard confits, réchauffés
1 pot de bloc de foie gras du Verger Canard Goûteux 1 salade au choix
Tomates (ou 8 à 12 tomates cerises)
20 noix
VINAIGRETTE :
1 gousse d’ail, hachée finement
2,5 ml (1⁄2 c. à thé) de moutarde de Dijon
30 ml (2 c. à table) de sirop d’érable
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre
15 ml (1 c. à table) de vinaigre d’érable
90 ml (6 c. à soupe) d’huile d’olive
5 ml (1 c. à thé) de ciboulette fraîche, ciselée Sel et poivre
PRÉPARATION :
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la salade, saler et poivrer.
- Dans un autre bol fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette et ajouter à la salade.
- Servir avec la salade
Produit associé
Vinaigre à l'érable - 250 ml
Prix :9,99 €
Le vinaigre à l'érable est parfait pour accompagner et déglacer une viande....
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