プーティンチーズ – 典型的なカナダ料理

プーティンはケベック発祥の料理で、カナダのファーストフード店で非常に人気があります。本物の プーティンのレシピ フライドポテトとチーズカードが含まれており、すべておいしいミートソースがかかっています。このカナダの驚異を一緒に発見しましょう。

フライドポテトと、凝乳の固形部分から作られる地域の特産品であるチーズカードで構成されています。実はこれ、 プーティンチーズ 非常に繊細でフレッシュなチーズに濃厚なソースがかかっており、それが非常に特別なものとなっています。

では、この伝統的なケベック料理はどうやって作るのでしょうか?

材料

• ジャガイモ 1kg
• 小麦粉 大さじ2
• バター 大さじ2
• 塩
• 牛肉スープ 2カップ
• コショウ

ソースを作るには、フライパンで小麦粉とバターを混ぜます。次に、混合物が薄茶色になるまで約12分間かき混ぜ、中火で調理します。

次にだし汁を加え、塩、こしょうで味を調えます。混合物が沸騰したらすぐに火を弱め、さらに15分間調理してください。

別に、ジャガイモを黄金色になるまで炒めます。余分な油を取り除きます。

ジャガイモをお皿に移し、刻んだチーズをのせ、たっぷりのソースをかけていただきます。

フライドポテトとフロマージュブランにブラウンソースをかけると、チーズがほんのりと溶けて風味が際立ちます。側面はクリーミーになり、内側は硬さを保ちます。これぞ本格プーティン！

すぐにお召し上がりください。ほんのりと溶けながらもしっかりとした食感を残したチーズが絶妙な味わいになります。

プーティン料理では、すべてがチーズカードを中心に展開します。実際、プーティン チーズは、チーズ製造プロセス中に形成される凝乳です。熟成もブロック化もされていない、自然な形のチーズです。

上で述べたように、ケベックプーティンの真の成功はチーズの選択にかかっています。ただし、この料理をうまく作るにはケベックチーズカードが必要です。 フランスでプーティンのチーズカードを見つけることができる場所 ?

フレッシュチーズカードを使ったプーティンの伝統的な使い方は素晴らしいものですが、チーズカードは非常に新鮮で高品質でなければならないため、フランスで入手するのは非常に困難です。

ケベック州で大量に生産されており、もちろんカナダのすべてのスーパーマーケットやレストランで入手できますが、フランスでも、特にオンラインストアでプーティンチーズを見つけることができます。 ここをクリック。高品質のプーティン チーズカードをフランス全土にお届けします。