みんなケーキ メープルシロップとオレンジ

ゲストを喜ばせるために、このおいしいカナダのオレンジとメープルシロップのケーキのレシピを提供してください。この純粋なケベック料理を味わってみませんか?このペストリーの作り方を一緒に見てみましょう。

レシピの歴史

この準備は、フィンランドの 3 月 19 日の伝統的なミンナ カンス フェミニズムのレシピからインスピレーションを得たものです。しかし、このレシピの重要なカナダの材料であるメープルシロップを詳しく見てみましょう。ネイティブアメリカンの伝説では、マナブッシュがカエデの樹液を沸騰させたと言われています。実は木から流れ落ちたのはシロップだった。マナブッシュさんは、男性たちがあまりにも簡単にそこにアクセスしていると信じ、水を入れた容器を持ってカエデの木の頂上に登りました。彼はその中に中身を注ぎ込んだ。これによりジュースが薄まり、男性がジュースを収穫し、調理を監督する必要が生じた。この伝説は最初の国々によって私たちに伝えられました。 おいしい高品質のメープルシロップを購入したいですか?会議 私たちのページ。

材料と作り方

メープルシロップとオレンジを使ったミンナケーキを上手に作るには、次のものが必要です。

• 準備時間: 25 分。

• 調理時間：75分。

• 食数：08．

材料：

• バター75g。

• 砂糖80g。

• 小麦粉325g。

• 全液クリーム 4 dl;

• メープルシロップ 2dl;

• 未処理のオレンジ 2 個。

• 卵2個。

• ベーキングパウダー小さじ2。

• 挽きたてのクローブ 小さじ1杯。

• 挽きたての生姜 小さじ1;

• 粉砂糖。

準備

電動泡立て器の泡立て器をサラダボウルに置き、すべてを冷蔵庫に1時間入れます。また、オーブンを175℃に予熱します。鍋にバターを入れて弱火で溶かします。電動ミキサーとあらかじめ冷却しておいたボウルを使用して、非常に冷えたクリームを泡立てます。非常にしっかりとしたピークを形成する必要があります。別のボウルに卵と砂糖を入れて泡状になるまで混ぜます。ホイップクリームを加えます。次に、乾燥材料（スパイス、イースト、小麦粉）を加えます。溶かしたバターとメープルシロップを加える前に、オレンジの皮をすりおろして混合物に加えます。それからかき混ぜます。この準備を、すでにバターを塗って小麦粉をまぶした型に入れます。 175℃で30分間、150℃で45分間焼きます。冷ましてから粉砂糖をふりかけます。

メープルシロップを使ったおやつ

メープルシロップは、甘さ控えめで栄養価が高く、砂糖の代替品です。メープルキャラメルなどのさまざまな甘いお菓子を作るのに使用されます。パンケーキにも使えますよ。それ以外の場合は、ケーキに浸すシロップとして使用することを躊躇しないでください。さらに、メープルシロップを使ってメープルキャラメルを作ることもできます。これを行うには、シロップにクリームとバターを加えるだけです。シロップ200gを鍋に入れ弱火で加熱し、泡が立つまで待ちます。メープルキャラメルを切り、クリームを少しずつ加えます。角切りバター40gを加えて完成。メープルシロップを使ってプラリネを調理する機会もあります。それ以外の場合は、ホイップクリームやガナッシュの風味付けにいつでも使用できます。