Givetoiseを使ったカナダのルーシアスープのレシピ

カナダのジャガイモ

2010年、ジャガイモ部門は144,400ヘクタールの面積を占め、最大440万トンのこの塊茎を生産しました。したがって、カナダはアメリカで第 2 位のジャガイモ生産国となります。平均収量は 31.7 トン/ヘクタールでした。この文化は、表面積の点で平均的な場所を占めているだけです。この農場での生産総額は約 7 億 9,200 万カナダドルでした。

ジャガイモは主にニューブランズウィック州、アルバータ州、マニトバ州で栽培されています…55以上 % カナダのジャガイモの一部は工業加工を経ています。その後、ポテトチップスや冷凍フライドポテトにもなります。

カナダにおけるジャガイモの年間消費量 についてです 一人当たり65.6kg。生のジャガイモ29.8kgと加工ジャガイモ35.8kgに分けられます。

材料 ：

• カナダ産ポテト 18個
• 玉ねぎ大6個
• タイム 2 本
• 月桂樹の葉が3枚
• ニンニク 3片
• バターひとつまみ
• 水
• コショウと塩

準備

ジャガイモの皮をむき、洗います。次に、玉ねぎの皮をむいてから、薄切りにします。

鋳鉄製のキャセロール皿にバターとみじん切りの玉ねぎを入れます。すべてを元に戻してください。ジャガイモを加えて木べらで混ぜながら炒める。ジャガイモが茶色になるまで待ちます。ニンニク、タイム、月桂樹の葉、コショウ、塩を加える前に、すべてを3/4の水で覆います。 1時間煮たままにしておきます。

カナダのポテトスープのバリエーション

カナダ産ポテトの風味が好きなら、ポテトとメープルのスープもお楽しみいただけます。準備に必要なのは、ジャガイモ、玉ねぎ、ベーコン、ストックキューブ、メープルシロップだけです。

これらのスープ ベース ジャガイモは美味しいだけではありません。彼らは徳も高いのです。確かに、この野菜にはミネラルやビタミンが豊富に含まれています。利尿作用があり、心臓に問題のある人に推奨されます。ダイエット食品であるカナダ産ジャガイモは、適切な割合で摂取すれば太ることなく栄養を与えます。

すべてのカナダのレシピと同様、このギブトワーズ風カナダ ルーシアス スープは有益で栄養価が高いです。ガーリッククルトンを添えると、さらに風味が増します。