メープル シロップはカナダを代表するお菓子の 1...
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クランベリーマフィン


6
あたり

30
分

25
分
材料 :
- 卵1個
- バター 30g
- 小麦粉 130g
- ドライクランベリー 100g
- 砂糖 50g
- ベーキングパウダー 6g
- 塩
- 生クリーム 150g
準備 :
- ドライクランベリーを少量の熱湯で少なくとも20分間戻し、水を切って脇に置きます。オーブンを180℃に予熱します
- 非常に弱火でバターを溶かします。混合物が白くなるまで卵と砂糖を泡立てます。次にバターと生クリームを加えてさらに混ぜます。
- 別のボウルに小麦粉、塩、イーストを混ぜます。中央にくぼみを作り、卵液を流し入れる。クランベリーを加え、スパチュラを使用して、生地を過度に加工しないように、調製物を穏やかに混ぜます。
- マフィン型に紙ライナーを置き、マフィン生地を4分の3ほど詰めます。 25分間焼き、20分間冷ましてからお召し上がりください。
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