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06/07/2024

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15/05/2022

El sirope de agave es poco conocido desde hace unos años, pero poco a poco ha ido encontrando su hueco en las...

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Pechuga de pato con salsa de arce

PREPARACIÓN :

Sal y pimienta las pechugas de pato en todas las superficies. Con un cuchillo pequeño, haz unos cortes a modo de rejilla en la grasa de las pechugas de pato.

En una sartén, derrita la grasa de las pechugas de pato hasta que se caramelice. Darles la vuelta y seguir cocinando por el lado de la carne durante 3 minutos. Termine las pechugas de pato en una bandeja para hornear a 200°C/400°F durante 10 minutos.

En la sartén, vierta el jarabe de arce y la salsa hoisin. Desglasar con la cucharada de vinagre de manzana y 1⁄4 taza de agua para diluir la salsa.

Publicado en: Receta de Canadá, Platos principales

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