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Rosquillas de sirope de arce

PREPARACIÓN :

En un tazón grande, mezcle una cuarta parte de la harina con el azúcar, la sal, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la vainilla. En otro recipiente, bate los huevos, la yema, la leche y la mantequilla con una batidora eléctrica. Haz un hueco en el centro de la mezcla seca y vierte en él la preparación a base de leche. Mezclar las dos preparaciones con ayuda de una espátula hasta obtener una preparación homogénea.
Enharina generosamente una superficie de trabajo, el rodillo y dos moldes para galletas de 3 cm x 8 cm. Estirar la masa a 1 cm de espesor y cortar las donas.
Calentar el aceite. Sumerge las donas de dos en dos o de tres en tres, dependiendo del tamaño de tu sartén. Baje el fuego y cocine durante 1 minuto por cada lado. Colocar sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Tamizar el azúcar glas sobre el sirope de arce, mezclar. Vierta este glaseado en un plato hondo y sumerja la mitad de cada dona en él. Dejar reposar unos minutos antes de comer.

Publicado en: Receta de Canadá, Los postres

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Les Trésors d'Erable es la tienda de referencia de los productos canadienses. Nuestra tienda de comestibles en línea de Quebec ofrece una amplia gama de bebidas alcohólicas canadienses (sidra de hielo, whisky Coureur des bois, vino de hielo, bebida de whisky de prestigio Sortilège, cervezas canadienses, ginebra de Quebec, vino de caribú...) desde arándanos, queso para preparar una buena plato de poutine canadiense, productos de arce (jarabe de arce enlatado, azúcar, mantequilla de arce, ...), ...

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