Blog d'information du site les trésors d'érable, ou vous pouvez retrouver des informations exclusives sur les produits d'érable et du Canada

Une gamme complète de sirop d'érable de qualité produit dans les érablières de Québec.

Une gamme complète de whisky au sirop d'érable - Sortilège - Coureur des Bois

Blog d'information sur la gastronomie canadienne

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  Recette de la chaudrée de palourdes

  Publié dans: Recette du Canada, Les soupes

  La palourde fait partie des produits souvent disponibles à la carte de la poissonnerie. Pour la cuisiner, on y ajoute juste de l’eau. Sinon, on la fait revenir dans la poêle pour la déguster avec des pâtes. Au Canada, vous trouverez justement la célèbre chaudrée de palourdes parmi les spécialités culinaires les plus célèbres. Découvrons ensemble la recette du clam chowder ou chaudrée de palourdes.

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  Comment composer un véritable brunch canadien

  Publié dans: Recette du Canada, Les tartines du matin

  Le brunch est un repas entre le petit-déjeuner et le déjeuner. Copieux et riche, c’est un petit déjeuner tardif ou un déjeuner qui commence en avance. Le brunch se prend généralement pendant le weekend. Il est plus consistant que le petit-déjeuner habituel et il tient assez au ventre pour pouvoir être considéré comme un déjeuner. Vous prévoyez un brunch spécial Canada ? Ou vous cherchez des idées originales pour votre prochain brunch ? Découvrez-en plus sur le brunch canadien à travers notre...

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  Quelles sont les fêtes canadiennes ?

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Chaque pays a son lot de fêtes : voyons ensemble celles du Canada à travers les saisons dans cet article. Seuls 5 jours fériés sont fêtés nationalement : Noël et le jour de l’an, Le Vendredi Saint, la fête du Travail et la fête du Canada. Chaque province ou région a ensuite son propre calendrier de festivités. Fête de la Marmotte ou encore Carnaval d’Hiver, vous verrez que certaines célébrations êtes canadiennes ne manquent pas d’originalité.

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  L'industrie forestière canadienne

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

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  ★★★★★ (5.0)

  Le Canada est le deuxième producteur mondial de bois. Sa forêt boréale occupe une superficie de 300 millions d'hectares, située au nord du pays, elle est considérée comme la plus grande forêt presque intacte de la planète. Elle contribue à la production de bois du pays. L'industrie forestière a une influence majeure sur l'économie du pays, générant près de 58 milliards de dollars par an et offrant des milliers d'emplois. Seulement 1 % des territoires forestiers sont exploités chaque année,...

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  Pourquoi les Canadiens construisent leurs maisons en bois ?

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

   Mais ce n'est pas seulement une question de disponibilité, il y a des raisons pratiques et économiques pour lesquelles les Canadiens préfèrent le bois pour leurs maisons. Cela remonte aux premiers colons français et britanniques qui ont utilisé les ressources locales pour construire des maisons et des bâtiments. Néanmoins, le bois est un matériau de construction qui présente plusieurs avantages, ce qui en fait un choix naturel pour les constructeurs et les propriétaires de maisons....

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  Les plus belles plages du Canada

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Les plages ne sont pas le premier type de lieu qui vient en tête en parlant du Canada. Le pays possède tout de même quelques belles plages. Nous vous invitons à les découvrir avec nous. À travers cet article, nous irons d’un océan à l’autre en passant par les plages de lacs du Canada. Si les plages d’océans sont les plus belles et les plus spectaculaires, les plages de ses innombrables lacs - hors lacs de glacier - sont les plus propices à la baignade.

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  Le Canada, un pays riche en plantes indigènes

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Le Canada est un pays qui regorge de richesses naturelles, dont sa flore indigène qui présente des plantes exceptionnellement variées et diversifiées. Les plantes indigènes sont celles qui ont évolué naturellement dans un environnement donné, sans intervention humaine. Leur présence dans un écosystème est donc importante pour le maintien de l'équilibre naturel et la survie des espèces animales qui en dépendent. Le Canada compte de nombreuses plantes indigènes, dont certaines sont endémiques à...

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  Les principales essences de bois au Canada

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Le Canada dispose d'une vaste forêt, ce qui contribue à son économie, notamment grâce à l'industrie forestière. La forêt canadienne compte plus d'une centaine d'essences de résineux d'une qualité exceptionnelle. Celles-ci sont très utiles dans différents secteurs industriels, tels que la construction, la fabrication de produits en bois et la menuiserie. Certaines essences d'arbres sont plus utilisées que d'autres. Découvrez dans cet article lesquelles sont-elles.

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  Les meilleurs vins de glace produits au Canada

  Publié dans: Vignoble du Canada

  Le vin de glace est issu de vendanges de raisins gelés. Bien que cette technique ne soit pas canadienne, le pays est aujourd’hui connu pour la qualité de ses vins de glace. Les conditions y sont en effet réunies pour permettre la production de vin de glace. Cette boisson complexe est un véritable concentré de goûts, d’odeurs et de saveurs. Vous voulez découvrir ce vin liquoreux venu du grand froid ? Nous vous avons préparé notre liste des meilleurs vins de glace produits au Canada. 

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  Découvrez les grandes villes canadiennes

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Le Canada compte de nombreuses villes, toutes plus intéressantes les unes que les autres. Dans cet article, nous allons explorer les villes incontournables du pays, par leur histoire, leur importance économique ou stratégique. Vous rêvez de vous expatrier au Canada ou d’y immigrer ? Nous vous parlerons aussi des métropoles les plus multiculturelles pour vous aider dans votre choix.

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  Les applications santé de l’eau d’érable

  Publié dans: Tout savoir sur le sirop d'érable

  L’eau d’érable, tirée de la sève pure de l’érable, n’est pas aussi sucrée ou sirupeuse que le sirop d’érable que nous connaissons tous. En dehors de son petit goût particulier et très légèrement sucré, elle est aussi chargée de nutriments d’origine végétale et de minéraux. En plus d’être une boisson très hydratante, l’eau d’érable a aussi de nombreuses autres vertus pour la santé.

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  Le castor du canada

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Le castor du canada ou castor canadien est le plus gros rongeur d'Amérique du Nord et du monde entier. C'est un mammifère herbivore essentiellement nocturne et vivant dans des milieux semi-aquatiques. En dehors des humains, les castors sont les seuls mammifères qui façonnent leur environnement. Expert en construction de barrages et de huttes, cet animal est une aide très efficace dans les zones naturelles et les forêts. Pour en savoir davantage sur le castor Canadien, nous vous invitons à...

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  Partir au Canada en famille : des vacances fascinantes !

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Partir au Canada en famille est une très bonne initiative pour ceux qui veulent découvrir de nouveaux horizons. Ce pays fascinant propose une variété de paysages à couper le souffle. Il offre également de nombreuses activités en extérieur pour les touristes et les vacanciers. De plus, le sens de l’hospitalité des Canadiens est reconnu mondialement. Cela en fait un endroit accueillant pour les visiteurs étrangers. En outre, les villes canadiennes sont sûres, propres et proposent une multitude...

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  Manger dans une cabane à sucre au Québec, un incontournable !

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  La cabane à sucre au Québec est une tradition culinaire incontournable pour les locaux et les touristes. Cette expérience unique permet de découvrir la culture et les saveurs de la province en dégustant des plats typiques. La plupart sont préparés avec du sirop d'érable, la vedette sucrée de la province. Pour les habitants de la province, rejoindre ce lieu de rassemblement est un rituel annuel. C’est également l'occasion pour eux de partager la culture et l’histoire du Québec avec les...

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  Boulettes de viande sauce aux bleuets

  Publié dans: Recette du Canada, Les plats principaux

  Ces boulettes de viande de porc sont parfaites pour un repas ou en apéritif. 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson seront nécessaires pour les boulettes et la sauce. Cette recette originale plaira aussi bien aux enfants qu’aux adultes ! Vous pouvez les préparer à l’avance, il ne vous suffira plus qu'à les réchauffer avec la sauce au moment de servir.

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  Aiguillettes de poulet à la moutarde et à l'érable

  Publié dans: Recette du Canada

  Envie d’un plat original et facile à réaliser ? Misez sur cette recette de poulet poulet sucré-salé pour étonner vos invités. Elle ne nécessite que 10 minutes de préparation et une trentaine de minutes de cuisson. Notez que seuls quelques ingrédients apportent le goût, donc autant bien les choisir. Sirop d’érable, moutarde à l’ancienne et herbes : assurez-vous de sélectionner des produits de qualité. Pour cette recette, les légumes sont marinés en même temps que la viande, mais ils sont cuits...

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  Les meilleures bières du Canada

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Vous aimez les bières canadiennes ? Ou vous aimeriez les découvrir ? Nous vous avons préparé une petite liste de nos meilleures suggestions en termes de bières produites au Canada. Vous y retrouverez essentiellement les grands noms canadiens de la bière, certaines étant disponibles sur notre site. Vous y retrouverez aussi des bières artisanales et des saveurs plus étonnantes.

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  La production électrique au Canada

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Le Canada offre les tarifs d’électricité parmi les plus bas parmi les pays développés. L’électricité y est utilisée majoritairement pour le chauffage, l’éclairage et la motorisation électrique. Le secteur de l’électricité du pays a beaucoup changé durant cette dernière décennie. Il y a d’abord eu la libéralisation dans les années 90, puis l’introduction et le renforcement des structures de production à partir d’énergies renouvelables. Ces dernières années, la production par le nucléaire a...

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  Traverser le Canada en camping car : une aventure inoubliable

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

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  ★★★★★ (5.0)

  Traverser le Canada en camping-car est une expérience qui ne manquera pas de laisser des souvenirs impérissables. Ce pays immense, avec ses paysages variés et ses merveilles naturelles, offre une multitude d'opportunités pour les adeptes du road trip. Les passionnés de la nature garderont un souvenir impérissable de cette expédition à travers les différentes régions du pays. C’est également une occasion unique de se ressourcer au grand air et de découvrir le pays de l’érable sous un nouvel...

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  Où observer les baleines au Canada ?

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

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  ★★★★★ (5.0)

  Bordé par trois océans, le Canada est une destination particulièrement propice pour apercevoir des baleines. Ce sont en effet plus de 33 espèces qui sont visibles dans ses eaux. En général, les mois d'été offrent les conditions météorologiques et maritimes les plus favorables pour s'embarquer dans une aventure épique avec la faune et la flore. Vous rêvez de voir ces animaux majestueux de vos propres yeux ? Nous vous donnons quelques conseils pour votre prochaine excursion pour aller voir les...

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