Blog d'information du site les trésors d'érable, ou vous pouvez retrouver des informations exclusives sur les produits d'érable et du Canada

Une gamme complète de sirop d'érable de qualité produit dans les érablières de Québec.

Une gamme complète de whisky au sirop d'érable - Sortilège - Coureur des Bois

Blog d'information sur la gastronomie canadienne

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  Les habitudes alimentaires des Canadiens

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Le régime alimentaire des Canadiens est généralement de type occidental, comme celui des Européens ou des Américains. Il est constitué de céréales et dérivés, de produits laitiers, de viandes (boeuf, poulet et porc), de fruits et de légumes. Les habitudes alimentaires dépendent de la région, de leur histoire et leur tradition, mais aussi de leur environnement. Examinons-les ensemble dans cet article.

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  Recette de Gratin d’épinards au fromage de chèvre

  Publié dans: Recette du Canada, Les plats principaux

  Garder la ligne et se régaler, on peut le faire au Canada. Pour ce faire, rien de tel qu’une bonne part de gratin d’épinards au fromage de chèvre. Si vous aimez les recettes pauvres en sucre et pourtant riches en goût, vous allez vous régaler. Allons ensemble voir les spécificités de cette préparation.

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  Les réserves de parc national au Canada : préserver la richesse naturelle et culturelle du Nord

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Le parc national au Canada se distingue par sa diversité étonnante. De nombreuses solutions de conservation ont d’ailleurs été mises en place pour protéger ces écosystèmes uniques.

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  Crêpes aux myrtilles sauvages et crème fouettée à l’érable

  Publié dans: Recette du Canada

  La myrtille est un fruit très souvent mis de côté au profit de la fraise et de la framboise. Or, il s’agit d’une véritable source de bienfaits pour le corps et la santé. Dans cette recette, le Canada vous propose de découvrir les crêpes aux myrtilles sauvages et crème fouettée à l’érable.

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  Wok au poulet à la canadienne - Recette

  Publié dans: Recette du Canada

  Découvrez notre délicieuse recette de wok au poulet à la canadienne. Des morceaux tendres de poulet sautés avec des légumes croquants, le tout assaisonné de saveurs canadiennes uniques.

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  Histoire de la pêche à Terre-Neuve

  Publié dans: Les baies sauvages du Canada, Partir à la découverte du Canada

  L'histoire de la pêche à Terre-Neuve, province maritime Atlantique avec une biodiversité riche et diverse. Une province habitée par des populations indigènes vivant de la pêche et de la chasse.

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  L’Histoire de la Construction du Chemin de Fer Canadien

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  L’histoire de la construction du chemin de fer canadien, une véritable révolution dans le transport transcontinental.

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  Tout savoir sur le lac Louise et ses montagnes environnantes

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Découvrez le magnifique lac Louise et les majestueuses montagnes qui l'entourent. Un guide complet pour tout connaître sur ce lieu emblématique du Canada.

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  Les meilleurs restaurants canadiens pour découvrir la cuisine locale

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  On ne parle pas assez de la cuisine locale canadienne et elle reste assez méconnue. En effet, en dehors des pancakes et de la poutine, peu de spécialités canadiennes pénètrent la connaissance générale du public. Pour y remédier, nous vous avons préparé une petite liste des restaurants canadiens où découvrir la cuisine locale. De nombreux d’entre eux se trouvent à Montréal, Québec et Toronto, mais quelques pépites sont également disséminées sur le territoire. 

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  Recette de Hamburgers au pastrami et relish myrtilles oignons

  Publié dans: Recette du Canada, Les plats principaux

  On adore le hamburger, mais on l’aime encore plus lorsqu’il est garni de délicieux ingrédients qui lui donne cette saveur équilibrée et subtile qui nous fait frémir de bonheur à chaque bouchée. Allons découvrir les spécificités de ce burger typique du Québec. 

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  Recette canadienne Crêpes au lait ribot, caramel à l'érable

  Publié dans: Recette du Canada, Les desserts

  Cette recette canadienne vous dévoile des crêpes fines et grandes qui sont moins épaisses que les fameux pancakes, mais plus moelleuses. Cette préparation se démarque par le babeurre qui vient lui donner encore plus de saveur. Il ne reste qu’à le servir avec son délicieux caramel à l’érable. Nous allons tout savoir à ce sujet dans cette rubrique. 

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  Comment faire pour étudier au Canada : Étapes et conseils

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Les étudiants étrangers sont nombreux à vouloir poursuivre leurs études supérieures au Canada. Universités de renom, diversité culturelle, qualité de vie élevée, opportunités de carrières : autant de raisons qui attirent les étudiants internationaux au Canada. La popularité des produits canadiens contribue également à façonner son rayonnement mondial.  Si vous souhaitez suivre l’exemple de nombre d’étudiants français et poursuivre votre scolarité au Canada, nous vous apportons quelques...

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  Parcs aquatiques naturels au Canada

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Explorez les parcs aquatiques naturels du Canada, plongez dans des eaux cristallines et vivez des expériences de baignade inoubliables au cœur de la nature préservée.

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  Recette de crème brûlée aux myrtilles ou aux baies de Saskatoon

  Publié dans: Recette du Canada, Les desserts

  Comment résister à l’envie de savourer une délicieuse crème brûlée, surtout quand on la revisite avec les ingrédients rappelant les saveurs du Canada ? On prépare cette recette avec des baies de Saskatoon ou des myrtilles et le résultat en bouche est juste bluffant. Ces quelques lignes en diront davantage

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  Monstre biscuit à la mousse de myrtilles

  Publié dans: Recette du Canada

  Plongez dans l'univers gourmand avec notre recette de monstre biscuit, enveloppé d'une onctueuse mousse de myrtilles. Une expérience sucrée qui réveillera vos papilles!

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  Les start-ups canadiennes qui transforment l'avenir

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Découvrons les différentes start-ups canadiennes qui se démarquent et qui proposent d’innover afin d’améliorer continuellement le quotidien des consommateurs.

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  Recette de Bagel à la montréalaise

  Publié dans: Recette du Canada

  Surpassez-vous en cuisine en préparant de bons bagels à la montréalaise. Le Canada vous dévoile les secrets pour préparer cette spécialité du pays dans cette page. Allons alors tout découvrir au sujet de cette recette.

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  Visiter le Canada en famille : idées pour des vacances inoubliables pour les petits

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Vous envisagez de partir en vacances en famille au Canada ? C’est une destination formidable pour profiter du plein air et de l’extérieur, ce que les enfants adorent. Le pays regorge également d'activités à faire en famille et qui raviront petits et grands. Quelles villes visiter au Canada en famille ? Quand partir ? Où aller ? Nous vous partageons quelques idées pour passer de belles vacances avec vos enfants dans ce pays.

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  Lait frappé au sirop d'érable - Recette

  Publié dans: Recette du Canada

  Le lait frappé est aussi connu sous le nom de milkshake. C'est un mélange de lait, de crème glacée à la vanille, de glaçons et de parfums résultant en une boisson sucrée, gourmande et très fraîche.

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  La cuisine autochtone canadienne : une histoire culinaire méconnue

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Le terme autochtone désigne les nations qui habitaient le territoire du Canada avant l’arrivée des colons européens. Il englobe les Inuits et toutes les tribus et communautés des Premières Nations. Comme dans toutes les autres colonies européennes, les autochtones ont systématiquement été oppressés. Au Canada, ils ont été réduits au rang de minorités sur leur propre territoire. L’histoire de la cuisine autochtone reflète l’histoire du colonialisme au Canada. 

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