Derniers articles

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  Recette québécoise de guédille

  Publié dans: Recette du Canada, Les amuses bouches

  Mets classique du Québec, la guédille au homard est pourtant un plat très apprécié. Associant le moelleux au craquant, cette spécialité canadienne est riche en goût. Rafraîchissante et goûteuse, elle se consomme surtout en été, mais rien ne vous empêche de la préparer en hiver. Ce casse-croûte de l’Amérique du Nord se compose principalement de pain à hot dog et de homard. Découvrons tout au sujet de cette recette dans ces quelques lignes.

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  Recette d'huîtres canadiennes gratinées

  Publié dans: Recette du Canada, Les entrées

  Comment savoure-t-on les huîtres ? Certains ouvrent la coquille pour absorber son contenu. Au Canada, on vous étonnera avec la version gratinée des huîtres. Voyons ensemble comment préparer ce plat généreux et fondant à souhait.

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  Recette de Gravlax de saumon de l'Atlantique

  Publié dans: Recette du Canada, Les entrées

  En sushi, grillé ou sauté, le poisson fait l’unanimité. Mais avez-vous déjà essayé la recette du gravlax de saumon de l’Atlantique. Cette recette scandinave se compose d’une belle pièce de saumon crue et marinée. Elle est servie en étant savoureuse et bien tendre. Allons tout découvrir au sujet de ce plat exotique.

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  Recette de Fricot

  Publié dans: Recette du Canada, Les soupes

  Le nom de ce plat provient probablement de l’expression “au fricot” qui signifie “à table”. Cette soupe de poulet aux légumes et boulettes de pâtes est une recette acadienne. Elle fait partie de ces nombreux plats réconfortants du Nouveau Brunswick, au même titre que le bouilli. Simpleset délicieux : ce sont les meilleurs mots pour les décrire. Pour réaliser le fricot et ses dumplings, vous devrez commencer par faire le bouillon de poulet et de légumes. La recette proposée ici conviendra pour...

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  Recette traditionnelle de Cretons du Québec

  Publié dans: Recette du Canada, Les tartines du matin

  Au Québec, la recette des Cretons est familiale et elle se transmet de génération en génération. Cette recette du Canada francophone est particulièrement appréciée au petit-déjeuner, mais elle est aussi parfaite pour un snack ou en apéritif sur des toasts bien croustillants. Ce pâté de porc convient parfaitement pour un plateau de charcuterie, et il est traditionnellement servi pendant la période de fêtes en fin d’année. Les 2 ingrédients principaux sont la viande de porc et des abats, le...

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  Délicieuse recette canadienne de Coleslaw

  Publié dans: Recette du Canada, Les salades

  Délicate et fondante en bouche, la salade coleslaw du Canada se déguste en toute circonstance. Elle se sert avec des grillades ou des bagels. On la retrouve aussi au rang des accompagnements du barbecue et du buffet froid. Rafraîchissante en été, elle booste l’immunité en hiver grâce aux vitamines contenues dans les légumes. Voyons comment préparer cette spécialité culinaire goûteuse.

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  Recette de la chaudrée de palourdes

  Publié dans: Recette du Canada, Les soupes

  La palourde fait partie des produits souvent disponibles à la carte de la poissonnerie. Pour la cuisiner, on y ajoute juste de l’eau. Sinon, on la fait revenir dans la poêle pour la déguster avec des pâtes. Au Canada, vous trouverez justement la célèbre chaudrée de palourdes parmi les spécialités culinaires les plus célèbres. Découvrons ensemble la recette du clam chowder ou chaudrée de palourdes.

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  Recette canadienne de cake au sirop d’érable

  Publié dans: Recette du Canada, Les desserts

  En panne d’idée de recette pour la collation en famille ? Pourquoi ne pas préparer un délicieux cake au sirop d’érable pour associer la pâtisserie française aux produits de qualité du Canada ? Découvrons ensemble les bases de cette préparation et l’origine des ingrédients qui la composent.

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  Recette de burgers au saumon de l’Atlantique

  Publié dans: Recette du Canada, Les plats principaux

  Le saumon de l’Atlantique est un aliment que l’on trouve très facilement au Canada et qui y est particulièrement apprécié. Le saumon sauvage est pêché dans plusieurs rivières, en particulier dans le Newfoundland et le Labrador. On réalise une multitude de recettes avec ce burger de saumon qui plaît aux petits comme aux plus grands ! Zoom sur cette recette délicieuse et facile à réaliser. Notez que vous aurez besoin d’un robot pour hacher la chair de poisson.

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  Recette de Bouilli

  Publié dans: Recette du Canada, Les plats principaux

  Le Québec a beaucoup hérité de la France. Le bouilli est ainsi un cousin du pot-au-feu, et tous deux sont des plats d’hiver réconfortants. Il y a toutefois quelques différences notables entre les deux. Dans le pot-au-feu français, on utilise du poireau, de la viande de bœuf et de l’os à moelle. En comparaison, le bouilli contient en plus des oignons, des haricots blancs ou jaunes, ainsi que du lard salé ou de la poitrine de porc salée. Pour changer de recette pour vos dîners d’hiver,...

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  Recette facile de BC Rolls

  Publié dans: Recette du Canada, Les amuses bouches

  Le BC Rolls est un makizushi (sushi roulé) qui contient de la peau de saumon grillée et du concombre. C’est une invention du chef japonais Hidekazu Tojo qui avait décidé d’utiliser cet ingrédient plutôt que de l’anguille d’eau de mer (anago), difficile à trouver en Colombie Britannique à l’époque. Si vous êtes de passage à Vancouver, ne manquez pas de passer au Tojo’s, son restaurant. Vous pourrez y goûter sa recette originale ainsi que sa version du California Roll revisitée avec du crabe de...

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  Quels sont les sports les plus pratiqués au Canada ?

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

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  Des sports d’hiver aux sports d’été, le Canada est réputé pour sa grande variété d’activités sportives pour tous les goûts et tous les niveaux. Ski, hockey sur glace, curling, crosse, soccer... Nombreuses sont les disciplines pratiquées au Canada. Quels sont les sports les plus populaires au Canada ?

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  Quelles sont les différences culturelles entre les Américains et les Canadiens anglophones ?

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Les différences culturelles entre les Américains et les Canadiens anglophones sont profondément enracinées dans leur histoire, leur gouvernance et leurs valeurs. Bien que partageant une langue commune et des liens géographiques étroits, ces deux pays présentent des nuances distinctes qui témoignent de leurs identités uniques. Leurs traditions, leurs coutumes et leurs attitudes envers la diversité reflètent différentes approches de la vie quotidienne. Cette exploration des différences...

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  Quels sont le salaire moyen et le coût de la vie au Canada ?

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Le salaire moyen et le coût de la vie au Canada jouent un rôle essentiel dans la prise de décisions financières et dans la planification de la vie quotidienne. Comprendre ces aspects est crucial pour les résidents, les immigrants potentiels et les employeurs qui cherchent à évaluer les perspectives économiques et le niveau de vie dans le pays. Le salaire moyen fournit une indication de la rémunération générale dans différents secteurs et peut aider à évaluer la compétitivité des offres...

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  Comment fonctionne le système de santé canadien ?

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

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  ★★★★★ (5.0)

  Le système de santé canadien est mondialement reconnu en raison de son accessibilité et de sa qualité. En effet, le Canada propose une assurance santé peu coûteuse et accessible à tous les citoyens et résidents. C'est un pays qui dispose de normes élevées de soins médicaux, de personnel médical bien formé et de réseau hospitalier public et privé de qualité. Pour en savoir davantage, nous vous invitons à découvrir le fonctionnement du système de santé au Canada.

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  Quelles sont les villes les plus agréables à vivre au Canada ?

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Le Canada est une destination intéressante qui attire les expatriés en raison de l'accueil chaleureux, de l'hospitalité, du multiculturalisme, de la tolérance et du respect envers les autres, qui sont des valeurs chères aux Canadiens. Avec des paysages spectaculaires, de magnifiques parcs nationaux, une qualité de vie exceptionnelle et des habitants sympathiques, le pays a tout pour plaire. Abritant plusieurs villes où il fait bon vivre, le Canada constitue le pays parfait pour déménager. Si...

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  Les habitudes alimentaires des Canadiens

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Le régime alimentaire des Canadiens est généralement de type occidental, comme celui des Européens ou des Américains. Il est constitué de céréales et dérivés, de produits laitiers, de viandes (boeuf, poulet et porc), de fruits et de légumes. Les habitudes alimentaires dépendent de la région, de leur histoire et leur tradition, mais aussi de leur environnement. Examinons-les ensemble dans cet article.

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  Quels sont les parcs nationaux incontournables au Canada ?

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Le Canada abrite une richesse naturelle spectaculaire et ses parcs nationaux sont véritablement des joyaux à découvrir. Des vastes étendues sauvages aux paysages à couper le souffle, ces parcs offrent une expérience immersive dans la nature à l'état pur. Que vous soyez un amoureux de la faune, un passionné de randonnée ou simplement en quête de tranquillité, les réserves naturelles du Canada offrent une diversité incroyable d 'écosystèmes préservés. Découvrez donc dans cet article les parcs...

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  Quelles sont les fêtes canadiennes ?

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Chaque pays a son lot de fêtes : voyons ensemble celles du Canada à travers les saisons dans cet article. Seuls 5 jours fériés sont fêtés nationalement : Noël et le jour de l’an, Le Vendredi Saint, la fête du Travail et la fête du Canada. Chaque province ou région a ensuite son propre calendrier de festivités. Fête de la Marmotte ou encore Carnaval d’Hiver, vous verrez que certaines célébrations êtes canadiennes ne manquent pas d’originalité.

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  Quels sont les moyens de transport au Canada ?

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Le Canada est un pays vaste et diversifié, doté de moyens de transport variés et bien développés. Les options de transport disponibles varient considérablement. Ils peuvent aller des modes de transport traditionnels tels que les trains, les bus et les taxis, aux options modernes comme les voitures électriques, les vélos en libre-service et les services de covoiturage. Découvrez dans cet article les différents moyens de transport disponibles au Canada, et comment ils répondent aux besoins de...

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