メープル シロップはカナダを代表するお菓子の 1...
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メープルブリー アスパラガスのクリーム


6
あたり

10
分

20
分
材料 :
鴨脂 30ml(大さじ2)
玉ねぎ 1個 みじん切り
アスパラガス 2束(みじん切り)
30ml(大さじ2) メープルシロップ
塩と挽きたてのコショウ
チキンスープ 1リットル(4カップ)
クリーム 125 ml (1/2 カップ) 15 %、 料理
ブリーチーズ 200g(1カップ) 皮を取り除く
準備 :
- 大きな鍋に鴨の脂を溶かし、玉ねぎを炒めます。
- アスパラガスを加え、2分間調理を続けます。
- メープルシロップを加えます。塩とコショウ。スープを加えて20分間、またはアスパラガスが柔らかくなるまで煮ます。
- ブレンダーを使用して、スープを滑らかになるまでピューレ状にします。
- スープを鍋に戻します。クリームとブリーチーズキューブを加えます。
チーズが溶けてよく溶けるまで煮ます。
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