ラック・サン・ジャンの人々に野生のブルーベリーを

ブルーベリーは、わずかに酸味のある小さな青黒い果実で、カナダで最も輸出される果物になっています。実際、サンジャン湖とケベック州の近隣地域の近くには、何千ヘクタールにも及ぶ野生のブルーベリーが自生しています。

ブルーベリーは球形で多肉質の小さな果実で、長さは 6 ～ 10 ミリメートル、色は青黒色で、上部に王冠があります。確かに、有名でおいしいものは、 カナダの野生ブルーベリー 秋に緑の芽を持つ小さな矮性低木の花から成長します。

そして、ヤグルマギクが咲くと、白がかった赤みがかった花冠を持つ、目立たない垂れ下がった花がペアでグループ化されます。春に咲き、通常、ブルーベリーは夏の半ばから夏の終わりに熟します。

消費者にとって、両者の最も顕著な違いは、 北方の野生のブルーベリー そして成長するのはおそらく栄養成分にあるでしょう。野生のブルーベリーからより多くの果物を摂取できるだけでなく、より多くの栄養も摂取できます。

研究によると、 ワイルドブルーベリーの栄養成分表 栽培されたブルーベリーの2倍の抗酸化物質が含まれています。これは、アントシアニンとフラボノイドの濃度が高いためです。

実際、この強い集中力は、彼らがラック・サン・ジャンの厳しい気候に適応したときに発達しました。これらの気候を生き抜くために必要な耐久性により、 ケベック産ワイルドブルーベリー 天然のアントシアニンが豊富です。

これらのジューシーな果物は、乾燥、ピューレ、ジュース、濃縮、冷凍など、いくつかの方法で摂取されます。実際、そのサプライヤーは、それぞれの特定のニーズを満たすために、それらをさまざまな形状に変換します。

ジュースとして広く消費されており、世界で最も健康的で抗酸化物質が豊富な飲み物の 1 つです。この現在人気のある飲み物は、食事に取り入れると多くの利点があります。

もし ワイルドブルーベリージュース その印象的な色とかなり印象的な強さで注目を集めるかもしれませんが、それよりも高い抗酸化作用と抗炎症作用によって際立っています。

そうは言っても、売れ行きに関係なく、毎日の食事にそれを取り入れることの主な利点を強調しましょう。

• 脳の保護;
• 尿路感染症の予防;
• 高血圧と戦うのに役立ちます。
• 抗酸化物質は記憶力を改善します。
• うつ病を抑制します。

新型コロナウイルス感染症のパンデミックにより、健康に良い特性を持つ食品の需要が大幅に増加しました。それ以来、野生のブルーベリーの需要は高まっており、供給業者は今後数か月間でその生産量が増加すると予想しています。

結果として、この需要の増加により、 ワイルドブルーベリーの価格 近い将来に。