ローストメープルスイートポテト

ローストメープルスイートポテトのレシピ

この甘くておいしいおかずのレシピは以下からご覧ください。

材料 ：

• 6人分の材料：
• サツマイモ 600g
• 120ml メープルシロップ
• 溶かしバター 30g
• レモン汁 大さじ1
• 塩・コショウの調味料

準備 ：

準備に 10 分、調理に約 1 時間 10 分を数えます。

さつまいもは皮むき器で皮をむき、大きめの一口大に切ります。オーブンを200℃に予熱します。

グラタン皿にサツマイモを並べます。ピースが重なってはいけません。横のボウルにメープルシロップ、レモン汁、溶かしバター、調味料の塩を入れて混ぜます。 コショウ。得られる結果は均一でなければなりません。

この混合物をサツマイモの上に注ぎます。完全にコーティングされるようにピースを裏返します。皿の上部をアルミホイルで覆います。その後、15分間焼きます。オーブンから皿を取り出し、ホイルを外し、サツマイモの部分を入れます。再び蓋をして、45〜50分間、または部分が柔らかくなり色が付き始めるまで調理します。両面がキャラメル状になるまで、15分ごとにかき混ぜてください。

オーブンでローストしたメープルサツマイモには何を添えますか?

このシルキーで甘みたっぷりの付け合わせは、あらゆる肉、特に個性のある肉とよく合います。豚肉、ウサギ、ジビエなどと一緒にお召し上がりいただけます。ローストしたメープルサツマイモは、鶏肉、ローストターキー、その他の家禽肉ともよく合います。グリルした肉や牛肉、鶏肉、さらにはソーセージの串焼きなども添えて提供できます。

このサツマイモをボリュームたっぷりの前菜として提供してください。たとえば、バーベキューのとき、肉が焼けるのを待っているとき。

このレシピを作るためのヒント

サツマイモを買って調理するのは初めてですか?縫い目や打ち身、その他の目立つ傷のない、肌が柔らかいものを選びましょう。サツマイモにはいくつかの種類があることに注意してください。非常にオレンジ色の果肉を持つ品種は、一般に黄色の果肉を持つ品種よりも密度が高く、甘いです。白身のサツマイモはサツマイモの中で最も甘みが少ないです。あなたの好みに応じてスイートポテトを選んでください。特に日本やその他のアジアでは、果肉が紫色の品種もあります。とても甘いのでデザートによく使われます。なお、サツマイモの皮は食べられます。このように食べる場合は、切り分ける前によく洗ってください。