Feestelijke gin uit Canada: creatieve cocktails voor de feestdagen

Om indruk te maken op uw gasten aan het einde van het jaar, kunt u ze als aperitief kennis laten maken met Canadese gin in heerlijke originele cocktails. Gin is een sterke alcohol met een uitgesproken kruidachtige smaak en is een belangrijk ingrediënt voor het maken van originele drankjes. In dit artikel vindt u enkele op gin gebaseerde recepten voor uw vakantie.

Esdoorn Gin Smash

Gin Basil Smash is een cocktail uit Hamburg in Duitsland en beroemd gemaakt door mixoloog Jorg Meyer in de Lion Bar in Parijs. Gemaakt met gin, citroensap en veel verse basilicum, en sindsdien vele malen opnieuw bezocht. De esdoorn Gin Smash is een Canadese variant van deze cocktail.

Ingrediënten voor een cocktail:

• 30 ml Canadese gin
• 30 ml Sortilège ahornsiroopwhiskylikeur
• 8 ml ahornsiroop
• ½ uitgeperste citroen + schil
• Een paar bosbessen
• Verpletterd ijs

Doe de bosbessen in een shaker en plet ze. Voeg alle vloeistoffen erbovenop toe. Sluit en schud ruim dertig seconden. Doe het gemalen ijs in een tumblerglas. Filter de cocktail en giet deze in het glas. Versier het glas met citroenschil en enkele bosbessen.

Gimlet van esdoorn en bosbessen

De Gimlet is van oorsprong een iconische 19e-eeuwse cocktail gemaakt van drie ingrediënten: gin, limoensap en poedersuiker. Deze pittige cocktail diende als basis voor de creatie van vele andere cocktails, zoals de Daiquiri of de Margarita.

Het wordt hier opnieuw bekeken om ahornsiroop en bosbessen te introduceren (optioneel).

Ingrediënten voor een cocktail:

• 60 ml Canadese gin
• 30 ml ahornsiroop
• 30 ml vers limoensap
• 1 limoenpartje
• Een paar bosbessen (optioneel)
• Ijsblokjes

Doe de bosbessen en ahornsiroop in een shaker en meng goed. Giet de gin en het limoensap erover en dek af met ijsblokjes. Meng opnieuw grondig. Twee keer zeven en in een martiniglas gieten. Voeg voor de garnering een paar bosbessen en het partje limoen toe.

De roze martini met gin en veenbessen

Deze cocktail combineert de zoete en lichtzure smaak van veenbessen met kracht van jenever. Het is een zoetere, fruitigere versie van de klassieke martini-cocktail. Voor een perfecte balans voegen we een vleugje Cointreau toe. Idealiter plaatst u alle ingrediënten in de koelkast voordat u ze serveert.

Ingrediënten voor een cocktail:

• 30 ml Canadese gin
• 30 ml cranberrysap
• 30 ml vers limoensap
• Limoenschil
• Een scheutje sinaasappellikeur van het Cointreau-type
• Ijsblokjes

Doe alle ingrediënten in een shaker en voeg ijsblokjes toe. Schud krachtig gedurende 20 seconden. Zeef en giet in een martiniglas. Versier met een limoenschil.

De Vesper

Dit is een variatie op de beroemde Dry Martini-cocktail. Je zult de Vesper waarschijnlijk herkennen als de creatie van James Bond in de film Casino Royale, en hij is overgoten met Lillet Blanc. Gin domineert hierin krachtige cocktail in alcoholverlaag de dosis om een minder uitgesproken resultaat te verkrijgen.

Ingrediënten voor een cocktail:

• 90 ml Canadese gin
• 30 ml wodka
• 15 ml Lillet Blanc
• Schijfje citroen
• Ijsblokjes

Vul een shaker met ijsblokjes en voeg alle vloeibare ingrediënten toe. Roer krachtig gedurende 20 seconden. Zeef en giet in een champagneglas. Versier het glas met het schijfje citroen.

De Franse 75 met vlierbloesem

De French 75 is een klassieke cocktail gemaakt met champagne, gin, citroensap en suikersiroop. In deze versie wordt vlierbloesemlikeur toegevoegd om het een delicate bloemige toets te geven.

Ingrediënten voor een cocktail:

• 45 ml Canadese gin
• 15 ml vlierbloesemlikeur (type St. Germain)
• 15 ml vers citroensap
• 120 ml gekoelde champagne, prosecco of mousserende wijn
• Citroenschil
• Ijsblokjes

In een schudbeker, giet de jenever, vlierbessenlikeur en vers geperst citroensap. Voeg ijsblokjes toe. Schud ongeveer twintig seconden. Zeef en giet in een champagneflute. Voeg de champagne, prosecco of mousserende wijn toe. Versier met citroenschil.

De sprankelende vlierbloesemcocktail

Deze cocktail wordt gemaakt met gin, vers citroensap, vlierbloesemlikeur en champagne of mousserende wijn. Luchtig, bloemig en fris, perfect voor vakantiemaaltijden en recepties. De subtiele smaak van de vlierbloesemlikeur neutraliseert de zuurgraad van het citroensap en je verkrijgt een heerlijke, uitgebalanceerde cocktail.

Ingrediënten voor een cocktail:

• 45 ml Canadese gin
• 2 theelepels vlierbloesemlikeur (St. Germain)
• 1 theelepel vers citroensap
• Champagne, prosecco of gekoelde mousserende wijn
• Citroenschil
• Rozemarijn takje
• Ijsblokjes

Begin met het gieten van de vlierbloesemlikeur, de gin en het citroensap in een shaker. Vul met ijsblokjes en sluit af. Schud ongeveer twintig seconden. Zeef het mengsel voordat u het halverwege in een champagneflute giet. Vul de rest van het glas met prosecco, mousserende wijn of champagne. Maak het decoreren af met citroenschil en rozemarijntakje.

Gin, een complexe alcohol, perfect voor cocktails

DE gin is een sterke alcohol die van goede kwaliteit moet zijn om de aromatische complexiteit ervan te kunnen waarderen. De beste gins drink je makkelijk puur, maar je kunt er een veelvoud aan cocktails mee maken.

Wat je moet weten over gin

Het is moeilijk om het basisingrediënt van een gin te raden door het te proeven. Het wordt gemaakt van graanmeel zoals gerst, maïs of zelfs melasse van vooral bieten. De aldus geproduceerde neutrale alcohol wordt vervolgens op smaak gebracht, altijd met jeneverbessen en ook zoethout of koriander.

De oorsprong van deze sterke alcohol is terug te voeren op Nederland, waar jenever traditioneel werd geproduceerd met behulp van jeneverbessen.

Onze selectie Canadese gins

Op onze verkoperssite hebben wij diverse Canadese gins voor u geselecteerd. Ontdek pure gins, zoals die van het merk Neige of zelfs geïnfuseerde gins. Er is met name de gin met Akenes-kruiden van Nokomis, met wilde viooltjes van de Mariana-distilleerderij of zelfs Furlong van La Chaufferie. Leo brand maple gereduceerde gin-likeur is een andere alcohol op basis van gin die je in onze online winkel kunt vinden.

Voor gedenkwaardige feesten kunt u vertrouwen op producten uit Canada en Quebec onze verkoperssite. Ahornsiroop is een ingrediënt dat gebruikt kan worden in een groot aantal zoete of hartige bereidingen. U vindt ook cadeau-ideeën in onze selectie alcoholische dranken en dranken. Ze zijn ook perfect voor het bereiden van vele cocktails!