¿Cómo se cosecha la savia de arce?

Agradable de beber, tiene un sabor delicadamente dulce y se saborea fresco. La delicadeza de su sabor, delicadamente perfumado y suavemente suave, seguramente satisfará a los amantes de bebidas refrescantes. L'agua de arce ha conquistado a un público modesto desde su debut. Desde entonces, se ha consumido ampliamente en Canadá.

Cada primavera, los productores de jarabe de arce golpean sus árboles para recolectar savia de arce, también llamada savia. Dicho esto, ¿cómo cosechas la savia de arce?

L'savia de arce es el agua que sale de un árbol, laarce de azúcar Obtener algo jarabe de arce, LLos productores de jarabe de arce cortan el árbol y recogen la savia, que se compone principalmente de agua. De hecho, los expertos estiman que la cantidad de savia de arce contenida en la savia es de aproximadamente 98%.

Además, aporta 46 nutrientes esencialmente esenciales para la supervivencia, crecimiento y conservación del árbol.

De hecho, a la gente le gusta la savia de arce porque tiene menos la mitad del azúcar encontrado en la mayoría de los otros Bebidas azucaradas, con solo 2% azúcar y bajo contenido de colorante. De hecho, se ha vuelto muy popular en todas sus formas. Un producto natural e hidratante que aporta una gran cantidad de nutrientes.

El agua de arce es probablemente la solución si buscas una forma más apetecible de hidratarte.

Ya sea en su propiedad o en una propiedad para la que tiene permiso, identifique un arce para llevar a cabo su cosecha de savia de arce. Dependiendo de la edad y salud del árbol, un árbol es capaz de producir entre 19 y 57 litros de savia por temporada.

Luego, coloca la savia en una cacerola y llévala a ebullición hasta que alcance los 103,8°C. Cuando la savia alcanza los 7,5 F por encima del punto de ebullición del agua, ha alcanzado la densidad adecuada y puede filtrarse.

Mientras el jarabe aún está caliente, cuélelo a través de un trozo de gasa limpia para eliminar cualquier sedimento natural. Este proceso mantiene lasavia de arce limpia.

La primera regla de filtrado es que el jarabe debe filtrarse en caliente y a través de medios filtrantes. Lo mejor es colar el jarabe recién extraído del evaporador o del finisher mientras aún está caliente. Tan pronto como se enfría, el jarabe comienza a espesarse, por lo que es prácticamente imposible colarlo.

Una separador de savia de arce se utiliza para eliminar el agua de la savia para acelerar el proceso de concentración y ebullición del jarabe.

La idea de usarlo para ayudar a hacer jarabe es muy interesante para muchos productores de jarabe de arce. De hecho, existen muchos sistemas de separación de savia de arce para la purificación de agua en viviendas o estructuras comerciales.

Se pueden comprar en varias tiendas, grandes superficies, tiendas de mejoras para el hogar o en línea (principalmente en Canadá). Para que funcione, primero debe presurizar la savia con una bomba, generalmente una bomba de pozo poco profundo.