メープル シロップはカナダを代表するお菓子の 1...
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メープルシロップパンケーキ


4
あたり

15
分

20
分
材料 :
- 小麦粉 300g
- 卵 2個
- 無塩バター 30 g (調理用バター少々)
- 発酵乳 400ml(それがなければ全乳)
- ブロンド砂糖 大さじ2
- ブロンド砂糖 大さじ2
- 重曹 小さじ2
- バニラエッセンス 小さじ1/2
- 塩 2つまみ
- カナダ産メープルシロップ
準備 :
- オーブンを100℃に予熱します。大きなボウルに小麦粉、砂糖、重曹、塩を入れて混ぜます。中央に井戸を形成します。
- 別のボウルに卵を入れ、バニラエッセンスを加えて泡立て、ウェルに注ぎます。
- 小麦粉に卵を少しずつ加え、中心から外側に向かって混ぜます。
- バターを溶かし、井戸の中央にも注ぎます。
- 牛乳を少しずつ加え、ダマにならないように混ぜ続けます。
- フライパンにバターひとつまみを溶かし、熱くなったらお玉一杯分の生地を流し入れます。両面を数分間焼きます。以下のパンケーキを焼いている間、オーブン(120℃)で保存してください。
- メープルシロップをかけて、季節のフルーツを添えてお召し上がりください。
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