Informatieblog van de maple treasures-site, waar u exclusieve informatie kunt vinden over esdoornproducten en Canada

Een compleet assortiment hoogwaardige ahornsiroop geproduceerd in de esdoornbosjes van Quebec.

Een compleet assortiment whisky met ahornsiroop - Sortilège - Coureur des Bois

Informatieblog over de Canadese gastronomie

• 

  Canadese bieren

  Geplaatst in: Canadese sterke drank

  Canadezen consumeren gemiddeld 78 liter bier per persoon per jaar en Canada staat op de 25e plaats van de brouwers ter wereld. Sleeman, Molson, Keith, Labatt en Oland zijn al generaties lang populaire namen bij zware bierdrinkers. Maar in de loop van een paar jaar verloor de bierverkoop marktaandeel in Canada, in tegenstelling tot die in Quebec, dat een lichte stijging kende.

  Lees verder
• 

  Sneeuwscootertochten in Canada

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  4 Opmerkingen

  ★★★★★ (5.0)

  Een manier om de wonderen van de Canadese winter te zien, is door een ritje op een sneeuwscooter te maken! Een sneeuwscooterexcursie neemt je mee op een route van 105 km door het bos en over kleine heuvels. Je zult spectaculaire vergezichten zien, omringd worden door nieuwsgierige bosdieren en enkele van de meest schilderachtige gebieden van de regio verkennen.

  Lees verder
• 

  De componenten en voedingswaarden van ahornsiroop

  Geplaatst in: Alles wat je moet weten over ahornsiroop

  Ahornsiroop is een zoet product van oorsprong uit Canada. Als het heerlijk is op pannenkoeken of pannenkoeken, hoe zit het dan met de voedingswaarden en de componenten ervan? Het bevat geen vezels, eiwitten of vet, maar is rijk aan koolhydraten en calorieën. Wij geven u meer informatie over de kwaliteiten van dit Canadese product.

  Lees verder
• 

  Maple taffy, een authentieke Canadese traditie

  Geplaatst in: Alles wat je moet weten over ahornsiroop

  Maple taffy is een Canadese traditie, en meer specifiek in Quebec. Ahornsiroop wordt verwarmd en gecondenseerd, voordat het over sneeuw wordt gegoten. Zo verkrijgen we zacht snoepgoed, dat gegeten wordt met een lepel of als een lolly. Lees hieronder meer over dit Canadese snoepje.

  Lees verder
• 

  Bezoek Banff National Park in Canada

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  Banff National Park ligt in de Rocky Mountains en staat op de werelderfgoedlijst van UNESCO. Dit nationale park heeft vele natuurlijke wonderen die bezoekers kunnen ontdekken, waaronder alpenbossen, granietpieken, een meerstroom en ijsgrotten. Met alles van campings aan het meer tot paden voor beginners, het park is absoluut adembenemend, wat je ook besluit te doen. Banff's 300 kilometer aan paden nemen wandelaars mee op schilderachtige excursies door verschillende delen van de berg of laten...

  Lees verder
• 

  De Thousand Islands Archipel in Canada

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  Canada is een land met diverse landschappen, wat betekent dat er veel plaatsen zijn om te bezoeken... Een van de meest historisch belangrijke delen van Canada ligt vlakbij de grens tussen de Verenigde Staten en Quebec, in een uitloper die de Thousand Islands Archipelago wordt genoemd.

  Lees verder
• 

  Ahornsiroop of honing? De voor- en nadelen.

  Geplaatst in: Alles wat je moet weten over ahornsiroop

  2 Opmerkingen

  ★★★★★ (5.0)

  Ahornsiroop en honing zijn zowel natuurlijke als gezondere opties voor geraffineerde industriële suiker. Als honing door bijen wordt geproduceerd, komt ahornsiroop voort uit de transformatie van boomsap. We vertellen je hieronder over hun voor- en nadelen.

  Lees verder
• 

  Anticosti-eiland in Canada

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  1 Opmerking

  ★★★★★ (5.0)

  Anticosti Island, gelegen aan het oostelijke uiteinde van de Golf van St. Lawrence, is het grootste onbewoonde eiland van Canada. Het is een van de laatste grote wildernisgebieden in het oosten van Noord-Amerika. Het vertegenwoordigt meer dan 12 % (d.w.z. 300.000 km2) van de totale oppervlakte van Quebec. Het eiland heeft de afgelopen jaren de krantenkoppen gehaald vanwege zijn olieproductiepotentieel en plannen van de provinciale overheid van Quebec om een vloeibaar-aardgasindustrie te...

  Lees verder
• 

  Mont Tremblant in Canada

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  3 Opmerkingen

  ★★★★★ (5.0)

  Om de stad te voet te verlaten, vindt u kilometerslange paden, van enkele minuten tot enkele uren. Deze routes zijn talrijk en goed gemarkeerd, dus het is gemakkelijk om degene te vinden die aan uw behoeften voldoet. De moeilijkere paden hebben meer hoogte en moeten mogelijk over rotsen klauteren of langs steile kliffen lopen, maar zijn zeker de moeite waard om te ontdekken.

  Lees verder
• 

  Niagarawatervallen in Canada

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  Niagara Falls is een waterval aan de Niagara-rivier in de gemeente Niagara-on-the-Lake, Ontario. Het is een van de drie grote watervallen en is een van de 7 natuurwonderen in Noord-Amerika. Niagara Falls heeft niet altijd deel uitgemaakt van Canada. Ze maakten oorspronkelijk deel uit van het grondgebied van de Verenigde Staten, dat later de staat New York zou worden. Canada's controle over dit gebied duurde slechts tussen 1841 en 1843, omdat het alleen afstand deed van zijn aanspraken toen...

  Lees verder
• 

  Canadian Icefields Parkway: Icefield Parkways

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  Wat is er beter dan een sneeuwrijke winter? Een ijsbaan natuurlijk! De Canadian Icefield Parkways (CIP) is een self-guided tour waarmee je de Canadese Rockies kunt verkennen. Deze virtuele route bevat meer dan 70 nuttige punten en duurt ongeveer vier uur om te voltooien. Tijdens uw reis kunt u verschillende adembenemende locaties bewonderen en meer te weten komen over de natuurlijke geschiedenis van de regio.

  Lees verder
• 

  Nationaal park Jasper in Canada

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  Met meer dan 740.000 hectare ruige schoonheid is Jasper National Park of Canada het grootste van de nationale parken in de Canadese Rockies. Hier vindt u enkele van de meest spectaculaire uitzichten ter wereld en een overvloed aan dieren in het wild, waaronder grizzlyberen, wolven en elanden. Het mooiste is dat je dit prachtige landschap zonder drukte kunt verkennen!

  Lees verder
• 

  Wodka's uit Quebec: een wereldwijde reputatie

  Geplaatst in: Canadese sterke drank

  De Quebec-scene blijft liefhebbers van sterke drank verbazen met zijn distillatietechnieken die werken tussen moderniteit en traditie. Wodka wordt beschouwd als een vlaggenschipproduct van Quebec. De eerste fles werd in 2015 op de lokale markt gebracht. Sterk gewaardeerd door lokale consumenten, hebben de bedrijven die sterke drank produceren in Quebec hun productie verhoogd om aan de vraag te kunnen voldoen.

  Lees verder
• 

  Koningsplein in Quebec

  Geplaatst in: Iconische straten en buurten van Canada

  1 Opmerking

  ★★★★★ (5.0)

  Ga je op reis naar Quebec? Old Quebec en Lower Town behoren zeker tot de plaatsen die u wilt bezoeken. Heb je erover nagedacht om het Koningsplein te bezoeken, dat ook een van de bezienswaardigheden van het land is? Dit plein nodigt uit om je onder te dompelen in de stad. Je ontdekt alles over Canadezen en Quebecers. Laten we de prachtige architectuur van deze parel van Quebec ontdekken. Toeristen staan versteld van de stijl die Frankrijk en Engeland combineert.

  Lees verder
• 

  Oefen ijsvissen in Canada

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  Het ijsvisseizoen in Canada is een jaarlijks evenement dat plaatsvindt vanaf het moment dat de meren bevriezen. De meeste mensen vissen alleen tijdens de warmere maanden, maar de winter in Canada kan een hele andere wereld van plezier zijn.

  Lees verder
• 

  Hoe vervang je witte suiker door ahornsiroop?

  Geplaatst in: Alles wat je moet weten over ahornsiroop

  Witte suiker is te vinden in veel culinaire recepten. Er zijn echter veel redenen om het te vervangen door ahornsiroop. Of het nu is om te profiteren van een gezonder product, om het caloriegehalte in recepten te verlagen of om een verfijnde smaak te benadrukken, deze vervanging is heel goed mogelijk. Ontdek via dit artikel wat de specifieke kenmerken van elk ingrediënt zijn en hoe u ze kunt vervangen.

  Lees verder
• 

  Het noorderlicht in Canada: wanneer kunnen we ze zien?

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  Droom je ervan om de Aurora Borealis te zien? U kunt er tijdens uw verblijf in Canada over nadenken. Dit fenomeen is het gevolg van de ontmoeting van gassen, de zonnewind en de bovenste atmosfeer. Het wordt vaak waargenomen tussen de 65e en de 75e breedtegraad. Laten we hier meer over zien.

  Lees verder
• 

  De Carré Saint-Louis en zijn huizen in Montreal

  Geplaatst in: Iconische straten en buurten van Canada

  Eenmaal in Montreal is het moeilijk om Carré Saint-Louis of Square Saint-Louis te missen. Gelegen in het hart van de gemeente Plateau-Mont-Royal tussen de Avenue des Pins en de rue Sherbrooke, Square Saint-Louis heeft het allemaal. Het is niet alleen goed bereikbaar, maar staat ook vol met prachtige plekken die je niet mag missen. Onder hen kunnen we de verrassende kleurrijke huizen met Victoriaanse architectuur noemen.

  Lees verder
• 

  Hoe bewaar je ahornsiroop?

  Geplaatst in: Alles wat je moet weten over ahornsiroop

  Een fles of pot ahornsiroop kan meerdere jaren worden bewaard als deze nog gesloten is. Deze conservering vereist geen bepaalde temperatuur. Het is echter raadzaam om de ahornsiroop koud te houden zodra de container is geopend. Dit voorkomt namelijk de vorming van kristallen op de bodem van de pot die de smaak zouden kunnen veranderen. Blootstelling aan omgevingslucht bevordert ook de ontwikkeling van schimmels.

  Lees verder
• 

  Percé Rock in Quebec

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  Percé Rock ligt in de buurt van de stad Percé, waaraan het zijn naam ontleent. Deze grote monoliet ligt op 750 km van Quebec en meer bepaald op het schiereiland Gaspé. Waarom trekt dit monument zoveel toeristen? Laten we het in deze sectie uitzoeken.

  Lees verder