Blog informativo del sito dei tesori dell'acero, dove puoi trovare informazioni esclusive sui prodotti dell'acero e sul Canada

Una gamma completa di sciroppo d'acero di qualità prodotto negli aceri del Quebec.

Una gamma completa di whisky con sciroppo d'acero - Sortilège - Coureur des Bois

Blog informativo sulla gastronomia canadese

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  Canada: un enorme produttore di semi di senape

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  La senape è uno dei condimenti più antichi del mondo. Conferisce gusto e carattere a diverse ricette e preparazioni. È un ingrediente essenziale per maionese, condimenti e salse di successo. Dalla frantumazione del seme si ottiene un olio che viene utilizzato nell'industria alimentare. Conosciamo bene la senape in Francia, ma sapevi che ad oggi il più grande produttore al mondo rimane il Canada? Ti diciamo di più.

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  I migliori sidri di ghiaccio prodotti in Canada

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Il sidro ghiacciato si ottiene grazie al freddo intenso del paese, proprio come il vino ghiacciato. In Canada, viene prodotto principalmente in Quebec. Per produrre questa bevanda complessa sono necessarie mele buone e inverni rigidi. Ricco di aromi, è anche sciropposo, acidulo e dolce nel gusto. Abbiamo preparato per te la nostra selezione dei migliori sidri ghiacciati. Alcuni sono disponibili sul nostro negozio online, non esitate a scoprirli.

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  Come ottenere sciroppo d'acero di qualità in Francia?

  Pubblicato in: Tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo d'acero

  D'ora in poi, negozi di alimentari, panetterie e pasticcerie attribuiscono particolare importanza all'uso dello sciroppo d'acero. Sebbene gli Stati Uniti siano in prima linea tra i paesi consumatori dello sciroppo d'acero del Quebec, questo prodotto tipicamente canadese è ampiamente commercializzato anche in Francia. Dove trovare sciroppi d'acero di qualità in Francia? Scopri alcuni indizi interessanti in questo articolo.

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  Lo chef Martin Picard lancia una straordinaria gamma di prodotti alimentari

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Lo chef del Quebec, proprietario del famoso ristorante "Au Pied de Cochon", ha sviluppato una gamma di prodotti alimentari. Senape, salse o latte condensato all'acero: ci ha messo il suo know-how culinario e il suo amore per le specialità locali. Il risultato sono prodotti dai sapori originali che ricordano il Canada. Ti diciamo di più!

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  I migliori ristoranti canadesi in Francia

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Vuoi trovare un po' di Canada in Francia? O semplicemente per scoprire la cucina del paese? Abbiamo preparato un elenco dei migliori ristoranti canadesi in Francia, mirando a quante più città possibili! Scoprilo qui sotto!

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  Dove trovare un vero ristorante che offre poutine in Francia?

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  La poutine è un piatto tipico canadese reso famoso dal suo formaggio dalla consistenza sorprendente. Una volta assaggiato, spesso viene voglia di mangiarlo, ma dove trovare una buona poutine in Francia? Ti diamo i nostri migliori indirizzi!

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  Scopri il Canada in estate

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Conosciuto per le sue attrazioni e i siti invernali, il Canada è anche un paese molto popolare in estate. Ci sono molte attività che puoi fare in questo periodo dell'anno. Natura selvaggia e ampi spazi aperti ti aspettano per completare il tuo soggiorno. Inoltre, avrai anche l'imbarazzo della scelta con i luoghi e le città da visitare. Scopri il Canada in estate attraverso queste poche righe.

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  Piccole lenticchie salate con mostarda d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Le lenticchie petit salé sono un piatto tipico francese che unisce diverse carni di maiale con le lenticchie. La sua salsa è condita qui con mostarda d'acero all'antica per spezzare il lato grasso della carne. Tra carne salata di Dijon e fagioli al forno con sciroppo d'acero dal Canada, questo è un piatto gourmet e amichevole che puoi condividere con la famiglia e gli amici.

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  Petto d'anatra in padella con salsa d'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Lo sciroppo d'acero è un ingrediente essenziale in cucina, utilizzato per esaltare i sapori di molti piatti. Può essere utilizzato nella preparazione di marinate, glasse e salse, aggiungendo un tocco di dolcezza e carattere alle vostre preparazioni. Oggi andiamo a scoprire una delle preparazioni che caratterizza questo famoso sciroppo: il petto d'anatra con salsa d'acero. Questa ricetta dolce e salata, tanto deliziosa quanto audace, delizierà le vostre papille gustative.

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  Pancakes ai mirtilli

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Panini del mattino

  Conosciamo tutti i pancake, questa variante americana dei nostri pancake bretoni. Sono di dimensioni più piccole, ma diversi per gusto e consistenza. I pancake - letteralmente frittelle - sono soffici grazie all'aggiunta di lievito. Esistono diverse varianti di pancake negli Stati Uniti e in Canada. Tra questi, i pancake ai mirtilli hanno persino la loro festa nazionale in Nord America: il 28 gennaio. Scopri la nostra ricetta per i pancake ai mirtilli, così come alcune piccole informazioni su...

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  Salmone marinato all'acero

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Il salmone e lo sciroppo d'acero sono due prodotti che si trovano ampiamente in Nord America e Canada. Puoi unire questi due ingredienti con una marinata di pesce a base di sciroppo d'acero. Questa ricetta audace e moderna conferisce al pesce un sapore dolce e delicato. Per bilanciare il tuo piatto, scegli uno o più contorni di carattere. Troverai la ricetta di questo piatto e le nostre migliori idee per i contorni

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  Torta ai mirtilli

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, I dessert

  Questa piccola bacca della stessa famiglia dei nostri mirtilli è ricchissima di antiossidanti, soprattutto se proviene da una coltura selvatica. I mirtilli essiccati possono essere aggiunti a molte preparazioni, come la torta di mirtilli. Quest'ultimo è un classico imperdibile in Canada e negli Stati Uniti. Condividiamo con voi la ricetta di questa torta gourmet che delizierà grandi e piccini.

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  Il succo di mirtillo rosso è efficace per l'ipertensione

  Pubblicato in: Cocktail dal Canada

  Secondo le statistiche pubblicate nel 2006 e nel 2007, un canadese su cinque soffre di ipertensione e 22,7 % degli adulti canadesi di età superiore ai 20 anni ha diagnosticato l'ipertensione (uno o entrambi questi numeri sono alti). 17 % dei pazienti ipertesi rimane inconsapevole del proprio stato di salute. Spesso è possibile tenere sotto controllo la pressione arteriosa attraverso uno stile di vita basato su una dieta equilibrata. Secondo uno studio recente, il consumo regolare di mirtilli...

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  Il Bar Nanaimo

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, I dessert

  1 Commento

  ★☆☆☆☆ (1.0)

  Dolce tradizionalmente consumato in Nord America, il bar Nanaimo non necessita di cottura. Si compone di tre diversi strati. Conosciuta anche come "Mabel's Bar", questa prelibatezza è una delle migliori specialità culinarie del Canada. In queste poche righe ne sapremo di più su questa specialità culinaria.

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  Poutine di aragosta

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Amanti della buona cucina canadese, provate la poutine di aragosta. Questa è una variazione della routine tradizionale. Questa preparazione esalta il gusto pregiatissimo dell'aragosta e lo abbina a una delle più gustose ricette del Quebec. Orgasmo culinario garantito all'appuntamento. Ne sapremo di più in questo articolo.

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  Torta di pastore, ricetta tradizionale del Quebec

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  La torta del pastore è una ricetta tradizionale del Quebec. Ha tre strati distinti. Il primo è composto da carne macinata, il secondo è fatto con crema di mais e l'ultimo è composto da purè di patate. Questo piatto, cugino della torta di pastore, è molto popolare in Canada. Questa gustosa preparazione si unisce ai ranghi dei prestigiosi piatti del Quebec accanto al patatine al formaggio e fagioli al forno. Scopriamo tutto a riguardo.

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  I vantaggi di ordinare da un negozio di alimentari online

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  Ora è possibile acquistare online vari prodotti di fascia alta grazie allo sviluppo di Internet. Questa procedura riduce la perdita di tempo legata all'acquisto. Puoi persino accedere alla gastronomia online per acquistare i migliori prodotti in Europa o in Canada…, e questo, in modo pratico, flessibile e semplice. Se prendiamo in particolare il caso del Canada, i generi alimentari di questo paese sono apprezzati per la loro qualità. Non sorprende quindi che gli appassionati di gastronomia...

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  Quando è il momento migliore per andare in Canada? Inverno, estate o estate indiana

  Pubblicato in: Esplora il Canada

  3 Commenti

  ★★★★★ (5.0)

  Canada, molti di voi vogliono andarci! Se alcuni di voi sono scoraggiati dagli inverni che possono essere rigidi lì, altri sognano di vederli di persona. Date le dimensioni del paese, la questione del periodo migliore dipende dalla regione da visitare e da cosa vuoi fare lì.

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  Stai cercando le salse barbecue perfette per le tue grigliate: prova le salse barbecue canadesi

  Pubblicato in: Ricetta dal Canada, Piatti principali

  Realizzata con pasta di pomodoro dolce, la salsa barbecue Kentucky Bourbon di Cattlemen ha tutto per soddisfare i fan delle grigliate piccanti. Con la sua consistenza ricca e densa, esalterà perfettamente il gusto delle carni. Contiene l'ottimo sapore del bourbon, mescolato con la paprika per portare esotismo ai tuoi piatti. A questo mix si aggiunge un sottile tocco piccante di aceto per accompagnare le vostre insalate e le vostre farandole di verdure.

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  Focus sulla tenuta Labranche “acero, frutteto e vigneto”

  Pubblicato in: Vigneto Canada

  Parti per un'avventura alla scoperta della tenuta Roussillon in Quebec. Si sviluppa con le generazioni ed è gestito da otto generazioni dalla famiglia Desgroseilliers. Dapprima una semplice operazione agricola, poi ha esteso la sua attività di sciroppo d'acero, un frutteto, una casa del sidro e un vigneto.

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