Lo sciroppo d'acero è uno dei dolci più iconici del Canada, amato per il suo sapore unico e l'origine naturale....
Zampe d'anatra d'acero


6
persone

15
minuti

3
ore
INGREDIENTI:
6 cosce d'anatra
10 spicchi d'aglio
5 ml (1 cucchiaino) di pepe nero
4 rametti di timo
2 foglie di alloro
30 ml (2 cucchiai) di sale marino
3 ml (1⁄2 cucchiaino) di peperoncino Espelette
30 ml (2 cucchiai) di zenzero fresco, tritato 250 ml (1 tazza) di sciroppo d'acero
125 ml (1⁄2 tazza) di acqua
PREPARAZIONE:
In una ciotola capiente, unisci tutti gli ingredienti (tranne lo sciroppo d'acero e l'acqua).
Coprite e lasciate marinare in frigorifero per 12 ore.
Preriscalda il forno a 180 ° C / 350 ° F.
In una grande teglia, versare lo sciroppo d'acero e l'acqua, aggiungere le cosce d'anatra marinate e la marinata, coprire con carta stagnola e infornare per 3 ore.
Servire con le verdure che preferisci.
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