Le specialità culinarie dell'isola d'Orleans da gustare

Il Quebec è un bastione della Francofonia nella parte settentrionale dell'America. Quebec City è riconosciuta per la sua ricchezza storica, il suo valore culturale e per le sue influenze aborigene, britanniche e francesi. L'Île d'Orléans, affettuosamente soprannominata "Il giardino del Quebec", è ricca di prodotti gastronomici. È una città dove hai sempre qualcosa da fare, da scoprire e in particolare sempre qualche specialità culinaria da mangiare. Certo, la città del Quebec è ricca di tanti indirizzi per tutte le tasche, dove si degusta o si beve, ma siete mai stati nell'Île d'Orléans? Altrimenti, prepara le tue papille gustative, perché questo articolo ti offre un tour privato di questa città e offre buoni posti da visitare e le loro specialità culinarie da assaggiare assolutamente.

Se hai un debole per il caffè, scopri il caffè "Tour de l'ile" a La Maison Smith, calcinato superficialmente su un fuoco aperto sull'isola, a Sainte-Pétronille. I chicchi di questo caffè provengono dall'Etiopia (Sidamo) e dal Costa Rica (Tarrazu). In filtro, questo caffè ha un gusto gradevole e ha anche sapori leggeri, dolci ed equilibrati. Sviluppa note dolci e fruttate ed è noto per i suoi sapori vivaci e ricchi di cacao.

Le Relai des Pins a Saint-Famille è il posto sull'isola dove vivere la vera esperienza della baracca di zucchero. Assaggia il suo zucchero d'acero granulato fine completamente puro. Le Relais des Pins utilizza questo zucchero per sostituire lo zucchero bianco nelle vostre numerose ricette e nel vostro caffè. Scoprirai subito la differenza! Durante il tuo prossimo viaggio sull'isola, fai una deviazione in questo ristorante pieno di prodotti d'acero di buona qualità: caramelle, zucchero, sciroppo, burro, gelatina.

il torrone è un dolce cremoso e tenero a base di mandorle, miele e albume d'uovo. Se state andando in gita all'isola di Orléans, la fabbrica di torrone situata a Saint-Pierre vi invita a scoprire questa specialità.

Devi esplorare questo grazioso negozio situato a Saint - Jean - de - l'Île - d'Orléans per assaggiare il piacevole caffè speciale. Inoltre, in questo negozio, si gustano anche la torta di mele e i panini, con prosciutto, formaggio e cipolle, che sono naturalmente sublimi.

La casa Cassis Monna & Filles progetta una pletora di prodotti distinti dai suoi ribes neri come un dolce burro di ribes nero e mostarda di ribes nero. In campo culinario la senape si sposa bene con panini e salsicce italiane. È forte nel gusto ed è anche caratterizzato dal suo bel finale dolce. È perfetto in vinaigrette e marinate ed è essenziale per la colazione. Il burro a base di ribes copre mirabilmente le pasticcerie fantasiose o fantasiose. La sua consistenza deriva interamente dalla mela, il burro a base di ribes nero non contiene quindi burro grasso.

Dal 1992, Cassis Monna & Filles si dedica alla coltivazione del ribes nero sull'isola di Orléans e produce anche alcolici di buona qualità e una serie di prodotti derivati. Oltre al negozio, scoprirai anche sul posto durante il periodo estivo un negozio che vende prodotti caseari artigianali, un cocktail bar e un ristorante.

Questo Burro di mele ti farà sciogliere dalla felicità. Goditi pancake, croissant caldi o pane fresco con burro di mele a Compliments de Belle-Maman.

La fattoria Guillaume Létourneau sviluppa una moltitudine di sapori di gelatine: cetrioli, prugne, acero, fragole, mirtilli, ciliegie, zucca, mele... Ognuno è piacevole come l'altro. Le gelatine di barbabietola, cetriolo o zucca vengono utilizzate nella preparazione di formaggi, carni e terrine.

A Délices de l'ile d'Orléans, puoi assaporare questo piacevole mostarda di acero e sidro. Questo menu è l'accompagnamento perfetto per salumi e terrine e sfoggia una mirabile vinaigrette.

Cassis Monna & Filles si trova all'ingresso dell'isola e garantisce ai suoi clienti prodotti freschi di ribes nero di qualità. Questo negozio è sia un caseificio che un ristorante nel caso tu abbia fame. Prima di lasciare il locale, assaggia una bottiglia di crème de cassis, la specialità della casa.

Troverai deliziose marmellate, realizzate con la frutta dell'isola di Orleans. Ricordati di assaggiare questi deliziosi prodotti locali a colazione.

Conosci La Ferme Audet dai suoi prodotti a base di latte di capra. Approfitta del tuo viaggio nell'Île d'Orléans per visitare la fattoria e apprezzare i suoi formaggi di capra.

Se ti piace il formaggio, il caseificio Les Fromage de l'Isle d'Orléans rievoca la ricetta del primo formaggio prodotto in America. Qui troverai molti formaggi freschi: formaggio a pasta molle, formaggio da torrefazione Paillasson de l'Isle, il formaggio più antico d'America, prodotto dall'era della colonizzazione e ricotta.

Se stai cercando patatine fritte di buona qualità, visita Fine Cantine Mag per assaporare le migliori patatine fritte dell'Île d'Orléans. Soddisfi completamente la tua fame dopo averli visitati.

Se hai un forte gusto per i prodotti dolci, una visita alla Chocolaterie de l'ile d'Orléans è d'obbligo. Scoprirai i deliziosi cioccolatini preparati con cioccolatini belgi, senza additivi.

Il vigneto di Sainte-Pétronille è rinomato per il suo delizioso vino. Dal 1988 il suo vigneto si estende su una superficie di 5,1 ettari, che ospita più di dodici diversi vitigni. Generalmente la Vignoble Sainte-Pétronille produce vino bianco, ma anche rosso, rosato e spumante.