オルレアン島の名物料理を味わう

ケベックはアメリカ北部にあるフランコフォニーの要塞です。ケベック シティは、その豊かな歴史、文化的価値、そしてアボリジニ、イギリス、フランスの影響で知られています。 「ケベックの庭」という愛称で親しまれるオルレアン島には、グルメな食材が豊富にあります。常に何かをすること、発見すること、特に食べたい名物料理が常にある都市です。確かに、ケベック市にはあらゆる予算に合わせて、味を楽しんだり飲んだりできる住所がたくさんありますが、オルレアン島に行ったことがありますか?それ以外の場合は、味覚の準備をしてください。この記事ではこの街のプライベートツアーを提供し、訪れるべき良い場所と絶対に味わっていただきたい名物料理を紹介します。

コーヒーがお好きなら、サント・ペトロニールの島の直火で表面が石灰化したラ・メゾン・スミスの「トゥール・ド・リル」カフェを訪れてください。このコーヒーの豆はエチオピア（シダモ）とコスタリカ（タラス）産です。フィルターを使用すると、このコーヒーは心地よい味があり、軽くて甘く、バランスの取れたフレーバーを持っています。甘くてフルーティーな香りが広がり、生き生きとした豊かなカカオの風味で知られています。

サン・ファミーユのル・ルレ・デ・パンは、島で本物のシュガー・シャック体験ができる場所です。彼の味を味わってください メープルシュガー 完全に純粋な微粒子。ル・ルレ・デ・パンでは、多くのレシピやコーヒーで白砂糖の代わりにこの砂糖を使用しています。すぐに違いが分かりますよ！次回の島への旅行の際は、キャンディー、砂糖、シロップ、バター、ゼリーなど、良質のメープル製品が満載のこのレストランに寄り道してください。

ザ ヌガー アーモンド、蜂蜜、卵白から作られたクリーミーで柔らかい菓子です。オルレアン島への旅行に行くなら、サンピエールにあるヌガー工場でこの名物をぜひ発見してみてください。

心地よいスペシャルティ コーヒーを味わうには、サン ジャン ド リル ドルレアンにあるこの美しいお店をぜひ探索してください。また、このお店では、ハム、チーズ、玉ねぎが絶品のアップルパイやパニーニもお楽しみいただけます。

Cassis Monna & Filles ハウスでは、甘いカシス バターやカシス マスタードなど、カシスを使った数多くの独特の製品をデザインしています。料理の分野では、マスタードはサンドイッチやイタリアン ソーセージとよく合います。旨みが強く、美しい甘みの余韻も特徴です。ビネグレットソースやマリネに最適で、朝食に欠かせません。スグリベースのバターは、高級なベーカリーやおしゃれなベーカリーを見事にカバーします。その食感は完全にリンゴ由来であり、カシスベースのバターには脂肪分が含まれていません。

カシス モンナ エ フィーユは、1992 年からオルレアン島でカシスの栽培に専念し、高品質のアルコールと一連の派生製品も生産しました。ショップとは別に、夏の間は敷地内に職人の乳製品を販売するショップ、カクテルバー、レストランもオープンします。

これ アップルバター あなたを幸せでとろけさせます。 Compliments de Belle-Mamanでは、パンケーキ、温かいクロワッサン、リンゴバターを添えた焼きたてのパンをお楽しみください。

ギヨーム・レトゥルノー農場では、キュウリ、プラム、メープル、イチゴ、ブルーベリー、チェリー、カボチャ、リンゴなど、さまざまなフレーバーのゼリーを開発しています。それぞれが他のゼリーと同じように心地よいです。ビート、キュウリ、カボチャのゼリーは、チーズ、肉、テリーヌの製造に使用されます。

デリス・ドゥ・リル・ドルレアンでは、この心地よい味わいを味わうことができます。 メープルとサイダーマスタード。このメニューは、冷たい肉やテリーヌとの完璧な組み合わせであり、見事なビネグレットソースを誇っています。

Cassis Monna & Filles は島の入り口に位置し、顧客に新鮮な高品質のカシス製品を確実に提供しています。このお店はクリームショップでもあり、お腹が空いたらレストランでもあります。店を出る前に、当店特製のクレーム・ド・カシスのボトルを味わってください。

オルレアン島の果物を使った美味しいジャムもございます。朝食の時間には、これらのおいしい地元の食材をぜひ味わってください。

ラ・フェルム・オーデはヤギ乳から作られた製品で知られています。オルレアン島への旅行を利用して、農場を訪れ、ヤギのチーズを味わってください。

チーズがお好きなら、レ フロマージュ ドゥ リル ドルレアン チーズ乳製品は、アメリカで初めて作られたチーズのレシピを思い出させます。そこでは、ソフトチーズ、植民地時代から作られているアメリカ最古のチーズであるパイヤソン・ド・リル・ローストチーズ、カッテージチーズなど、多くのフレッシュチーズを見つけることができます。

高品質のフライドポテトをお探しなら、Fine Cantine Mag を訪れ、オルレアン島で最高のフライドポテトをご賞味ください。訪れた後はすっかりお腹も満たされます。

甘いものが大好きな方は、Chocolaterie de l'ile d'Orléans をぜひ訪れてください。ベルギー産チョコレートを使用し、添加物を一切使用していない美味しいチョコレートをご賞味ください。

サント ペトロニーユのブドウ園は、おいしいワインで有名です。 1988 年以来、そのブドウ畑の面積は 5.1 ヘクタールで、12 種類以上のブドウ品種が栽培されています。一般的に、ヴィニョーブル サント ペトロニーユでは白ワインだけでなく、赤、ロゼ、スパークリング ワインも生産されています。