Entdecken Sie den Rum aus Quebec

War Puerto Rico schon immer der erste Rumproduzent der Welt, entwickelt sich Kanada nun zu einer der mächtigsten Destillerien. Die Provinz Québec hat bei diesem Übergang in der Tat eine wichtige Rolle gespielt, insbesondere durch die Gründung der Société des alcools du Québec (SAQ). Derzeit entwickelt sich Quebec-Rum sehr gut und erfreut sich sowohl bei einheimischen als auch bei ausländischen Verbrauchern großer Beliebtheit. Lassen Sie uns die Rums aus Quebec entdecken: die Besonderheiten sowie die verschiedenen Sorten.

Quebec ist seit Jahrzehnten die Heimat vieler kanadischer Destillerien. In der gesamten Provinz werden fast 200 Spirituosensortimente (Wein, Rum, Gin, Whisky usw.) hergestellt. Tatsächlich monopolisiert Quebec den Spirituosenherstellungs- und -handelssektor in Kanada. Außerdem ist es gut zu wissen, dass seit 2018 die Verkostung und der Verkauf von alkoholischen Getränken auf Produktionsstätten erlaubt sind.

Wie Whiskey und Gin ist Quebec-Rum ein außergewöhnliches Produkt. Diese Art von Spirituosen wurde mit echtem traditionellem Know-how entwickelt und wird unter der Ägide der SAQ vermarktet, einer staatlichen Körperschaft, die das Monopol auf den Kauf, Import und Handel von alkoholischen Getränken in Quebec hält. Insbesondere gibt es in der Provinz verschiedene Arten von lokal hergestelltem Rum: weißer, bernsteinfarbener, aromatisierter, würziger, brauner, schwarzer Rum und viele mehr.

Sainte-Marie Quebec Spiced Rum ist eine Spirituose von Maison des Futailles Station 22. Mit seinem rosa Farbton finden wir sofort die schönen Aromen von Cranberry und Cantaloupe sowie Karottenextrakt. Abgerundet wird das Ganze durch süße Noten von Piment, Szechuanpfeffer und Sternanis, die die exquisiten Aromen dieses beliebten Rums vollenden.

Ein Tipp für Ihre Cocktails? Sainte-Marie Rum passt perfekt zum Zitruslikör. Experimentieren Sie mit allen Rezepten, um einen explosiven Cocktail zu kreieren.

Rhum Chic Choc ist eine mit borealen Gewürzen hergestellte Spirituose 100 % Quebecer. Wir finden insbesondere Aromen von Ingwer und Vanille, die den starken Geschmack im Mund betonen. Hergestellt von Les Spiritueux Ungava Cie Ltée in Montérégie, enthält dieser bernsteinfarbene Rum 42,1 % Alkohol und wird im 750-ml-Format abgefüllt.

Für diejenigen, die würzigere Getränke mögen, ist das Chic Choc-Schokoladensortiment wie für Sie gemacht. Neben den Aromen von Karamell, Kaffee und Kakao riechen Sie den Aufguss von 10 Gewürzen, die im Monts Chic-Chocs-Massiv in Gaspésie gesammelt wurden. Rhum Chic Choc Noir ist eine Prestige-Spirituose, die aus in Fässern gereiftem Rum hergestellt wird.

Morbleu ist ein bernsteinfarbener Rum, der von würzigen Noten von Kardamom, Sternanis, Zimt, Rosmarin und Vanille dominiert wird. Bekannt für seine seidige Textur, zeichnet es sich auch durch seinen leichten Minzgeschmack aus, der ihm ein Gefühl von Frische im Mund verleiht. Aus dem Spirituosensortiment der Distillerie Mariana Inc. in Mauricie enthält Morbleu Amber Rum 40,3 % und wird in einem 750-ml-Format vermarktet. Diese in Quebec hergestellte und abgefüllte Spirituose ist eines der bekanntesten und am meisten konsumierten alkoholischen Getränke in Kanada.

Kürzlich verwöhnte uns die Distillerie Mariana Inc. mit ihrem Sortiment an schwarzem Morbleu-Rum, gewürzt mit Schokolade. Die konservierten Grundzutaten, schmackhafte Noten von Schokolade und Karamell bieten einen angenehmen Abgang im Mund.

Rosemont Brown Rum – Aged 03 years gehört zu den besten der Welt und spiegelt die Finesse und Eleganz der Destillerien von Quebec wider. Wie der Name schon sagt, profitierte diese auf Melasse basierende Spirituose von einer Reifezeit von 03 Jahren in Eichenfässern. Sie werden köstliche Noten von Schokolade und Karamell entdecken, die alle perfekt ausbalanciert sind mit einem holzigen und würzigen Geschmack. Mit hohem Alkoholgehalt (45 %) bietet dieser Rum einen vollmundigen und intensiven Abgang.

Ein gutes Glas Rum zum Ausklang des Tages? Entdecken Sie Acolytes Rhum, eine mit Wurzelbier aromatisierte Spirituose. Niedriger Alkoholgehalt (35%) stammt dieses von BluePearl Distillerie signierte Getränk aus einer Mischung von Rums aus Wedderburn und der Karibik. In der Nase zeigen sich subtile Aromen von Orange, Kampfer, Sassafras und Sarsaparilla. Dieser Rum ist weich am Gaumen und eignet sich ideal für die Zubereitung in Cocktails, die zum Abendessen und als Dessert serviert werden. Der Acolytes Rhum, der in einer 750-ml-Flasche verkauft wird, hat noch nicht alle seine Geheimnisse preisgegeben.

Eine weitere Flasche, die es in den Brennereien von Quebec zu entdecken gilt, der Bold Spiced Rum, eine Spirituose aus lokalen Produkten. Er ist das Ergebnis langer Forschung und Experimente und zeichnet sich insbesondere durch die Originalität seiner Aromen aus. Tatsächlich enthält Bold Rum Extrakte aus Fichtennadel und Dünenpfeffer, Gewürze, die selten für die Herstellung von alkoholischen Getränken verwendet werden. Um das Ganze zu unterstreichen, wird dem Getränk ein subtiler Hauch von Vanille hinzugefügt, um ihm eine exotischere Note zu verleihen.

Archipel Premium Amber und gewürzter Rum wird von Breuvages Trybec Inc. in Quebec hergestellt. In Fässern gereift, um den Verbrauchern das beste Getränk zu bieten, wurde diese Spirituose von köstlichen westindischen Rums inspiriert. Exotik steht im Mittelpunkt, Archipel Premium Rum wird mit borealen Pflanzen aus Quebec fermentiert. Dank der Anwesenheit von Sauerkirschen setzt es angenehme fruchtige Aromen frei. Darüber hinaus ist Archipel Premium Rum auf kulinarischer Seite perfekt, um eine Mahlzeit und ein Eis zu begleiten.