Articles populaires

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  Quelles activités écotouristiques faire au Canada ?

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Le Canada regorge d’innombrables ressources naturelles, mais abrite également une faune sauvage tout aussi exceptionnelle. Tour d’horizon sur le sujet.

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  Les parcs zoologiques au Canada : Découverte de la faune du monde entier

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Le Canada compte actuellement une trentaine de parcs nationaux et une dizaine de réserves de parc national. Certains sont plus célèbres que d’autres, mais tous proposent des activités aussi enrichissantes que passionnantes. Nous vous proposons de découvrir 5 parcs animaliers célèbres au Canada. Ces parcs sont réputés pour ce qu’ils ont à proposer, à savoir, une grande diversité de faune.

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  Histoire de la pêche à Terre-Neuve

  Publié dans: Les baies sauvages du Canada, Partir à la découverte du Canada

  L'histoire de la pêche à Terre-Neuve, province maritime Atlantique avec une biodiversité riche et diverse. Une province habitée par des populations indigènes vivant de la pêche et de la chasse.

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  Recette de Bouilli

  Publié dans: Recette du Canada, Les plats principaux

  Le Québec a beaucoup hérité de la France. Le bouilli est ainsi un cousin du pot-au-feu, et tous deux sont des plats d’hiver réconfortants. Il y a toutefois quelques différences notables entre les deux. Dans le pot-au-feu français, on utilise du poireau, de la viande de bœuf et de l’os à moelle. En comparaison, le bouilli contient en plus des oignons, des haricots blancs ou jaunes, ainsi que du lard salé ou de la poitrine de porc salée. Pour changer de recette pour vos dîners d’hiver,...

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  Recette simple de California roll

  Publié dans: Recette du Canada, Les entrées

  Comment résister à un délicieux plat de california rolls ? Un peu de sauce et de wasabi et voilà un bon petit repas prêt à déguster. Déjà, de quoi parle-t-on quand on dit california roll ? Nous allons tout découvrir de cette recette canadienne dans ces quelques lignes.

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  Comment les bornes de commande révolutionnent l'expérience culinaire au Canada ?

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Au fil des années, l'industrie de la restauration a connu de nombreuses innovations, notamment l'introduction des bornes de commande dans les restaurants. Cette technologie a permis de révolutionner l'expérience culinaire au Canada en offrant aux clients une expérience plus personnalisée et efficace. Voici un article qui aborde le sujet avec plus de détails.

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  Les sites historiques de la ruée vers l'or au Canada

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Explorez les fascinants sites historiques de la ruée vers l'or au Canada. Plongez dans l'histoire riche et les vestiges de cette époque légendaire, témoins d'une aventure captivante.

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  Dîner canadien de quiche gaspésienne aux crevettes nordiques

  Publié dans: Recette du Canada, Les plats principaux

  Dans le cadre d’un déjeuner ou dîner canadien, servez-vous une bonne part de quiche gaspésienne aux crevettes nordiques. Et pourquoi perdre du temps à acheter une quiche toute faite au supermarché lorsque vous pouvez la préparer à la maison en achetant des ingrédients frais ? Quelles sont les particularités de cette quiche typiquement québécoise ? Nous allons le découvrir dans ces quelques lignes.

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  Recette succulente de tarte aux pommes

  Publié dans: Recette du Canada, Les desserts

  Dessert emblématique très apprécié, la tarte aux pommes fait aussi fureur au Canada. La recette est pourtant différente, car au Canada, on préfère les préparations qui fondent en bouche. Quelles sont les particularités de la tarte aux pommes canadienne ? On va le découvrir ensemble.

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  Recette canadienne Crêpes au lait ribot, caramel à l'érable

  Publié dans: Recette du Canada, Les desserts

  Cette recette canadienne vous dévoile des crêpes fines et grandes qui sont moins épaisses que les fameux pancakes, mais plus moelleuses. Cette préparation se démarque par le babeurre qui vient lui donner encore plus de saveur. Il ne reste qu’à le servir avec son délicieux caramel à l’érable. Nous allons tout savoir à ce sujet dans cette rubrique. 

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  Recette typique de beurre de pommes et potimarron

  Publié dans: Recette du Canada, Les tartines du matin

  Tartinade cuisinée pendant longtemps à feu doux, le beurre de fruit diffère de la compote par son goût intense et sa texture épaisse. On préfère souvent le beurre de pommes, mais au Canada, on n’a rien contre un délicieux beurre de pommes et potimarron. Nous allons en savoir plus sur cette recette dans cet article.

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  Recette de risotto au homard

  Publié dans: Recette du Canada, Les plats principaux

  Le Canada est un pays multiculturel où plusieurs traditions se mélangent. Les mers et océans qui le bordent sont riches en fruits de mer qui sont repris par les différentes cuisines et cultures du pays. Le risotto italien est ici décliné au homard, un des fruits de mer les plus délicats. Le résultat est délicieux, décadent et riche en goût. Un plat digne des grandes occasions auquel vous pourrez ajouter du vin pour encore plus de profondeur. Cette recette pour 6 personnes demande 45 minutes...

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  Pourquoi le Canada est une destination prisée pour les amateurs de plein air?

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Les touristes viennent des quatre coins de la planète pour découvrir la nature du Canada. Le Canada est connu pour ses immenses espaces extérieurs et sa faible densité de population. Peu de pays au monde offrent une telle variété de paysages que le Canada. Les villes dynamiques, les plages magnifiques et les mets délicieux en font un pays gagnant, mais c'est la nature sauvage, vaste et étonnante, qui fait passer le Canada au niveau supérieur.

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  Recette lemon chiffon pie

  Publié dans: Recette du Canada, Les desserts

  Comment ne pas craquer pour cette pâtisserie canadienne qu’est le lemon chiffon pie ? Originaire des États-Unis, elle est pourtant très appréciée au Québec. Ce délice associe l’acidité à la douceur et au croquant dans une spécialité culinaire des plus subtiles. Cette tarte ressemble quelque peu à celle au citron meringuée, mais on retrouve de délicieuses framboises à l’intérieur et la chantilly vient se substituer à la meringue. Nous allons tout découvrir de cette recette canadienne dans...

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  Recette sablés au sirop d'érable et noix de pécan

  Publié dans: Recette du Canada, Les desserts

  Une petite faim et une envie de sucre? Goûtez donc à ces petits sablés tout droit venus du Canada. Ils contiennent du sirop d'érable et des noix de pécan. Voici une recette traditionnelle canadienne que vous allez adorer. De quoi se compose-t-elle et qu’est-ce qui la rend unique ? Nous allons le découvrir ensemble. 

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  Zoom sur le domaine Labranche “érablière, verger et vignoble”

  Publié dans: Vignoble du Canada

  Partez à l’aventure en découvrant le domaine Roussillon au Québec. Il se développe avec les générations, et est tenu depuis huit générations par la famille Desgroseilliers. D’abord simple exploitation agricole, il étend ensuite son activité acéricole, un verger, une cidrerie et un vignoble.

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  L’Histoire de la Construction du Chemin de Fer Canadien

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  L’histoire de la construction du chemin de fer canadien, une véritable révolution dans le transport transcontinental.

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  Châteaux Hantés du Canada : Mythes et Légendes

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Le Canada compte plusieurs hôtels et châteaux célèbres pour abriter des spectres et des âmes tourmentées. Voici leur histoire.

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  Fricassée de porc à la bière de microbrasserie

  Publié dans: Recette du Canada

  La bière est utilisée dans la cuisine depuis très longtemps. Elle permet d’obtenir des plats plus savoureux et riches en goût. La profondeur de saveur plus complexe qu’elle ajoute à la création finie est ce qui la rend si populaire auprès des amateurs de cuisine.

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  Recette de cipaille (tourtière en couches)

  Publié dans: Recette du Canada, Les plats principaux

  Le cipaille est un plat québécois particulier qui a été inventé il y a plusieurs centaines d’années, mais que l'on savoure chez de nombreuses familles canadiennes. Ne vous y méprenez pas, car cette recette canadienne ne ressemble pas vraiment au pâté à la viande ou à la tourtière. Allons découvrir les caractéristiques de cette préparation.

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