Articles populaires

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  Omelette à la mimolette et au sirop d'érable

  Publié dans: Recette du Canada, Les plats principaux

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  Célébrations de la culture et des traditions autochtones : Quels sont les festivals autochtones au Canada ?

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Les tribus autochtones sont les habitants qui peuplaient le Canada avant l’arrivée des colons européens. Leur acculturation a commencé très tôt une fois que les Européens ont dominé le territoire. Aujourd’hui, ces tribus sont en quête de leur identité et de leurs traditions. Longtemps interdits de rassemblements et de réunions, les peuples aborigènes utilisent désormais les festivals pour véhiculer, faire connaître et faire revivre leurs cultures. C’est une grande source de fierté parce qu’on...

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  Crème de rutabaga et poire à l'érable

  Publié dans: Recette du Canada, Les soupes

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  Crostinis de canard confit à l'Agasse sucrée

  Publié dans: Recette du Canada, Les amuses bouches

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  Recette canadienne de cake au sirop d’érable

  Publié dans: Recette du Canada, Les desserts

  En panne d’idée de recette pour la collation en famille ? Pourquoi ne pas préparer un délicieux cake au sirop d’érable pour associer la pâtisserie française aux produits de qualité du Canada ? Découvrons ensemble les bases de cette préparation et l’origine des ingrédients qui la composent.

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  Velouté de choux-fleur au gingembre et sirop d'érable

  Publié dans: Recette du Canada, Les soupes

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  Tarte au sirop d'érable velouté

  Publié dans: Recette du Canada, Les desserts

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  Tomates farcies à la truite fumée et à la tire d'érable

  Publié dans: Recette du Canada, Les amuses bouches

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  Potage aux huîtres, aux poireaux et au Sortilège

  Publié dans: Recette du Canada, Les soupes

  Cuisinez canadien avec cette recette de Potage aux huîtres, aux poireaux et au Sortilège idéale en entrée. Retrouvez les ingrédients sur notre site

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  Soupe au fromage et à la bière et canard confit

  Publié dans: Recette du Canada, Les soupes

  Cuisinez canadien avec cette recette de Soupe au fromage et à la bière et canard confit. Achetez tous les produits correspondants sur le site.

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  Ailes de choux-fleurs sauce érable et moutarde

  Publié dans: Recette du Canada, Les entrées

  Cuisinez canadien avec cette recette d'ailes de choux-fleurs sauce érable et moutarde.  Achetez tous les produits correspondants sur le site.

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  Potage à la courge musquée, bière et érable

  Publié dans: Recette du Canada, Les soupes

  Cuisinez canadien avec cette recette de potage à la courge musquée, bière et érable. Achetez tous les produits correspondants sur le site.

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  Soufflé fromage et érable

  Publié dans: Recette du Canada, Les entrées

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  Sorbet à la tomate et au Sortilège

  Publié dans: Recette du Canada, Les entrées

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  Découvrez les rhums québécois

  Publié dans: Les spiritueux canadiens

  Si le Porto Rico a toujours été le premier producteur de rhum dans le monde, le Canada devient aujourd’hui l’une des plus puissantes distilleries. La province du Québec a en effet joué un rôle majeur dans cette transition, notamment avec la création de la Société des alcools du Québec (SAQ). Actuellement, le rhum québécois se porte parfaitement bien et connaît un grand succès aussi bien auprès des consommateurs locaux qu’étrangers. Partons à la découverte des rhums québécois : les...

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  Qu’est-ce que le sirop d’érable bio ? Comment est-il fabriqué ?

  Publié dans: Tout savoir sur le sirop d'érable

  La certification bio est obtenue suite à l’examen de la production et du processus de production. Des organismes certificateurs s’occupent de toute la vérification. Le sirop d’érable peut également être labellisé bio. Cela garantit un produit de qualité . Cette production ne met pas l’environnement en danger. Nous vous donnons plus de détails sur le sirop d’érable bio dans cet article.

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  Tarte aux bleuets

  Publié dans: Recette du Canada, Les desserts

  Cette petite baie de la même famille que nos myrtilles est très riche en antioxydants, surtout si elle est issue d’une culture sauvage. Les bleuets séchés peuvent être introduits dans de nombreuses préparations, comme la tarte aux bleuets. Cette dernière est un classique incontournable au Canada et aux États-Unis. Nous vous partageons la recette de cette tarte gourmande qui va régaler petits et grands. 

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  Traverser le Canada en camping car : une aventure inoubliable

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  1 Commentaire

  ★★★★★ (5.0)

  Traverser le Canada en camping-car est une expérience qui ne manquera pas de laisser des souvenirs impérissables. Ce pays immense, avec ses paysages variés et ses merveilles naturelles, offre une multitude d'opportunités pour les adeptes du road trip. Les passionnés de la nature garderont un souvenir impérissable de cette expédition à travers les différentes régions du pays. C’est également une occasion unique de se ressourcer au grand air et de découvrir le pays de l’érable sous un nouvel...

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  Comment fabrique-t-on du sucre d’érable?

  Publié dans: Tout savoir sur le sirop d'érable

  Les anishinaabeg et les nishnaabeg, peuples autochtones, divisaient souvent l’année en six et non en quatre. Ils choisissent le pré-printemps pour recueillir la sève d’érable. Cette période s’appelle aussi « la saison des sucres » ou encore la « lune d’érable ». La pleine lune des sucres apparaît pour signifier le début de la récolte de l’eau d’érable. La saison des sucres fait partie des traditions ancrées dans les coutumes des Premières Nations. Elle perdure jusqu’à ce jour. Le sucre...

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  Parler français au Canada : 10 expressions québécoises

  Publié dans: Partir à la découverte du Canada

  Pour nos oreilles peu habituées, le français canadien est parfois très drôle. Au-delà de l’accent, ce sont surtout les expressions utilisées qui sont parfois déroutantes. Il est pourtant essentiel de comprendre un minimum ces purs produits canadiens si on veut converser avec les habitants du Québec. Vous envisagez bientôt un voyage là-bas ? Peut-être vous y installer ? Ou juste curieux d’en apprendre plus sur ce français d’outre-Atlantique ? On vous a préparé une liste des expressions...

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